Toko penuh berbagai produk, tapi saya dikurangi menjadi minimal pembelian beberapa dari mereka. sosis buatan sendiri, ravioli buatan sendiri dan pangsit, saus, kalengan. Saya baru-baru memperluas daftar resep memasak rumah keju Perancis. Tidak ada aditif berbahaya dan komponen jelas dalam komposisi. Semua alami, berguna dan lezat!
Resep ini dibawa dari Paris. koki Perancis sensitif terhadap persiapan keju, resep ini dan saya terkesan sedemikian rupa bahwa saya sekarang terus-menerus keju memasak di rumah. share Retseptikom dengan Anda!
keju rumah Perancis
Anda akan perlu:
- curd kandungan lemak dari 9% - 0,5 kg;
- susu lemak 3,5% - 0,5 l;
- Telur - 1 buah;
- soda - 0,5 sdt;.
- mentega - 50 g;
- garam untuk rasa.
Bagaimana mempersiapkan:
Dalam panci mencampur susu dan keju untuk konsistensi bahkan. Masukan panci di atas api dan didihkan, aduk terus. Ketika komponen mendidih, kecilkan api dan terus mencegah dan masak keju di. Ketika susu dipisahkan, Anda harus membuang keju ke dalam saringan dengan kain katun tipis.
Gantungkan dadih atas wastafel untuk semua serum kaca. Setelah itu, untuk menggeser massa dadih dalam panci vsypte soda, garam, minyak dan telur awam. Anda dapat menambahkan dill cincang halus. Campur bahan dan memakai api kecil. Aduk dan masak keju untuk lima menit. Kemudian matikan api.
Masukan massa ke dalam bentuk siap. Lebih baik untuk berbaring dengan kain kasa atau cling film sehingga Anda dapat membuat lebih mudah untuk mendapatkan produk yang dihasilkan.
Menghapus bentuk dalam semalam kulkas. Untuk sarapan Anda bisa menikmati keju buatan sendiri disiapkan oleh resep Perancis! Keju bergantian gila-gilaan lezat, lembut dan beraroma! Bon appetit!
