pai Ruddy, kue dan biskuit renyah wangi akan selalu memiliki lezat dan indah, jika Anda memiliki rahasia memanggang. Bagaimana menangani adonan untuk kue pesta untuk mata dan menyenangkan?
Jika Anda mengikuti rahasia kuliner sederhana, kue buatan sendirisetiap kali adalah memperlakukan nyata bagi seluruh keluarga, dan ibu saya mood tidak manja. Aturan penting yang paling untuk ibu rumah tangga apapun - untuk tes penting untuk masuk dalam suasana hati yang baik. Sikap positif adalah penting selain persiapan aturan sederhana dihormati.
rahasia memasak
- di dapur seharusnya tidak ada draft - karena ragi mereka adonan tidak bisa naik, dan kerak padat yang terbentuk pada permukaan kue
- kebutuhan tepung untuk menyaring melalui saringan halus - itu akan jenuh dengan tepung oksigen, adonan akan udara dan subur
- melumasi permukaan yang akan menggulung adonan, minyak sayur - adonan tidak akan tongkat
- sebelum Anda meletakkan adonan dalam oven, itu harus baik sebuah pemanasan.
Trik untuk memanggang lezat
1. adonan kue ini diperlukan untuk "bertahan" dalam dingin setelah pencampuran selama 30-60 menit.
2. Adonan untuk biskuit menambahkan tepung sendok bake biskuit segera setelah pencampuran, tanpa penundaan.
3. Untuk kue-kue dengan kismis itu subur dan tidak diselesaikan dengan menambahkan kismis ke adonan, pra-putar di tepung.
4. adonan kue lebih rapuh dan lembut, dan kue dan kuelebih lezat jika Anda menambahkan untuk itu sesendok mayones.
5. Sebelum dipanggang, kue, kue, kue kering puff pastry, permukaan mencetak tanda garpu ketika memanggang telah keluar untuk beberapa.
6. Untuk ragi adonan meningkat dengan baik, semua produk saat pencampuran harus hangat.
7. Bagi adonan ragi: ragi kering ditempatkan langsung ke dalam tepung ketika meremas, dan dari ditekan - pertama yang perlu Anda siapkan minuman, tunggu beberapa saat, dan kemudian menguleni adonan.
8. Dalam penyusunan pai apel, apel ditaburi tepung - sehingga mereka mempertahankan bentuk.
9. Setiap dipanggang akan lebih harum, kemerahan, dengan kerak emas yang indah jika lemak dengan telur kocok.
10. Tidak menghapus panci dari oven dengan kue segera, membuka pintu oven, mematikannya dan membiarkan muffin atau kue berdiri untuk sementara waktu di pendingin oven, "relax."
Harum dan teh lezat Anda!
Dan pastikan untuk bertanya, cara memasak cheesecake menakjubkan dengan Lavash hijau
