Top 5 sup tanpa daging untuk seluruh keluarga

click fraud protection

Awal Prapaskah, oleh karena itu, semua orang yang mematuhi itu, Anda perlu hati-hati berpikir melalui menu dan memilih berbagai resep. Kami menawarkan pilihan sup tanpa daging.


Jika Anda tetap puasa yang ketat, kita harus meninggalkan segala jenis daging, telur dan produk susu. Memungkinkan penggunaan minyak nabati di hari-hari tertentu dan pada hari libur - ikan. Editorial situs Kolobok.ua berkumpul untuk Anda resep lezat dan berbagai sup yang bisa dibuat selama masa Prapaskah.

acar

istockphoto.com

bahan
Air - 1 liter
Acar mentimun - 1 sdm
Barley - 1 sdm
Pickles - 4 pcs.
Wortel - 1 pc.
Kentang - 1 pc.
Bawang - 1 pc.
Minyak sayur - 1 sdm. l

persiapan: Barley, rendam semalam, kemudian bilas secara menyeluruh, mengisi dengan air dan taruh di atas api. chop bawang, parut wortel di parutan halus dan tumis dalam minyak bunga matahari selama beberapa menit. Potong kentang menjadi kubus dan mengirimkannya bersama dengan sayuran direbus dalam panci. Mentimun kupas, potong dadu atau parut dan menambah sereal dan sayuran, tuangkan air garam. Ketika barley siap, tambahkan bumbu-bumbu, garam secukupnya.

instagram viewer

sup jamur

istockphoto.com

bahan:
Air atau kaldu sayuran
Champignon - 500 g
Kentang - 6 pcs.
Wortel - 1 pc.
Bawang - 1 pc.
Minyak sayur - 1 meja. l
Rempah-rempah - selera
tanaman hijau

persiapan: Jamur mencuci, potong menjadi trombosit tipis dan goreng dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan. Mengupas kentang, dimasukkan ke dalam air dan didihkan, tambahkan dimurnikan dan cincang wortel. Shredded bawang tumis dalam mentega dan tambahkan ke dalam sup, untuk mengirim 2/3 jamur yang sama, rempah-rempah dan didihkan sampai kentang matang. Bagian dari kaldu tuangkan ke dalam wadah terpisah, dan siap untuk memotong sup blender, menambahkan kaldu yang diperlukan. Hiasi dengan sisa sup jamur goreng dan rempah-rempah.

sup miju-miju

istockphoto.com

bahan:
Air - 1,5 l
Lentil - 1 cangkir
Kentang - 4-5 pcs.
Bawang - 2 pcs.
jus lemon - 1 sdm / L
Minyak sayur - 2 sdm. l
tanaman hijau
garam, rempah-rempah untuk rasa

persiapan: Kentang dipotong dadu, wortel, dan bawang cincang halus. Lentil hangat atas media panas sampai berubah warna, itu harus pucat. Dalam air mendidih, menempatkan kentang dan kacang dan masak di atas api sedang sampai lunak. Goreng dalam minyak bunga matahari bawang dan wortel sampai berwarna cokelat keemasan. Dalam sup selesai menambahkan zazharku dan mendidih selama 5-7 menit, tambahkan lemon jus, garam dan rempah-rempah. Pyuriruyte sup blender hingga halus dan lagi didihkan. Tambahkan bumbu opsional.

sup sayuran dengan kacang

istockphoto.com

bahan:
Air - 1,5 l
kacang putih - 1 sdm
Bit - 1 buah.
Wortel - 1 pc.
Bawang - 1 pc.
Jus tomat - 150 ml
lada Bulgaria - 1 pc.
Kubis - 200 g

persiapan: Kacang rendam semalam, lalu bilas, tutup dengan air dingin dan masak sampai empuk. Sayuran potong tongkat, bawang cincang halus. Pada sejumlah kecil bunga matahari tumis minyak bawang, wortel dan paprika. Pada penggorengan lain ringan goreng bit, tambahkan jus tomat, gula dan satu sendok makan asam sitrat (untuk bit tidak kehilangan warna). Memadamkan seluruh api kecil, tertutup. Dalam kacang selesai menambahkan kubis diiris, garam dan didihkan selama 5-10 menit, lalu tambahkan wortel dan campuran bawang mendidih selama 5 menit. Ketika dimasak kubis, tambahkan bit rebus, membawa ke mendidih dan didihkan selama beberapa menit. Tambahkan bumbu untuk rasa, beberapa daun dari daun salam, merica hitam, tutup dan matikan. sup tanpa daging siap!

sup labu dengan pasta dan sayuran

istockphoto.com

bahan:
Bawang - 1 pc.
Bawang putih - 3 siung
Tomat - 1 buah.
Seledri - 2 batang
Labu - 2 kg
Rempah-rempah - selera
kaldu sayuran - selera
Minyak sayur - 2 sendok makan
peterseli
pasta

persiapan: Seledri dan bawang dipotong halus, menghancurkan bawang putih dan goreng semua minyak sayur hingga lembut, tambahkan kupas dan potong dadu tomat. Bersihkan labu, potong dadu kecil dan menambah sayuran. Tuangkan dua cangkir kaldu sayuran dan didihkan selama sekitar 20 menit, sampai labu dimasak. Tambahkan bumbu dan membunuh sup di blender, tambahkan kaldu sayuran yang diperlukan. Secara terpisah, masak pasta dan menambah sup sudah selesai, hiasi dengan peterseli cincang halus.

Juga Anda akan tertarik untuk mengetahui bahwa cara memasak tanpa daging lezat tiga hidangan

Instagram story viewer