Di kebun mulai muncul tanda-tanda pertama kehidupan. Dan, sebagai suatu peraturan, yang pertama selalu naik puncak bit. Saya selalu berharap untuk periode ini, karena saya suka memasak sup liburan dengan atasan bit - lezat, hangat dan begitu harum.
Waktu Memasak - 60 menit
Jumlah porsi - 4-5
bahan
- ayam pada tulang - 300g;
- daging sapi pada tulang - 300g;
- bit puncak - 150 g;
- kentang - 5 pcs;.
- Wortel - 1 pc;.
- Bawang - 1 pc;.
- tomat - 1 pc;.
- Bawang putih - 2-3 siung;
- air - 2,5 liter;
- Minyak sayur - 2 sdm. l.;
- hijau - dengan selera;
- garam - selera.
metode persiapan
1️⃣ Pertama memasak kaldu daging - itu akan mengambil 60 menit. Saya dimasak pada daging ayam dan daging sapi pada tulang. Juga saya menggunakan punggung ayam dan leher. Hasilnya sangat baik kaldu kaya.
Sementara 2️⃣ dimasak sup, memotong sayuran. Potong dadu wortel crumble.
3️⃣ bawang shinkuem.
4️⃣ bawang dan kapal wortel kecoklatan dalam minyak. Saya memiliki goreng kebiasaan di atas api kecil langsung ke dalam panci, di mana direncanakan untuk mempersiapkan sup.
5️⃣ Sementara sayuran goreng, potong dadu kentang.
Dan mengirimkannya ke sayuran passerovannym.
6️⃣ Isi panas, kaldu berulang kali tegang. Aku sangat kaya dan berani. Kami tunggu sampai mendidih lagi dan menunggu selama 5 menit, sampai kentang matang.
7️⃣ Pada saat ini, memotong batang puncak bit.
Dan pergi ke sup. Masak selama 7 menit.
Berikut 8️⃣ batang korek api hijau dari dedaunan.
9️⃣ tanpa penundaan, lanjutkan ke tomat dan bawang putih: mereka menggiling parutan halus.
Pertama 🔟 tomat, bawang putih, dan kemudian kirim ke sup puncak, kemudian mempersiapkan selama 5-7 menit.
Sebelum shutdown halus shinkuem rempah segar (dill) dan menambahkan ke dalam sup.
Sup dengan bit tops diperoleh sangat baik. Rasanya seperti krim asam atau tanpa pengisian bahan bakar.
Bon appetit!
Jangan lewatkan menarik resep baru - put 👍 dan berlanggananMRSE!
