Tentu saja, untuk resep sup besar ini jauh - di kota sulit untuk membuat api darurat untuk persiapan. Tapi saya akan mencoba untuk mempersiapkan sup lezat di atas kompor. Dan untuk ikan sungai yang ideal ini.
Waktu Memasak - 60 menit
Jumlah porsi - 2
bahan
- sorozhka - 4 buah;
- kentang - 2 pcs;
- Bawang - 1 pc;
- daun bawang - dengan selera;
- wortel - ½ potong;
- minyak - untuk menggoreng;
- air - 1 liter;
- vodka - 50 ml.
metode persiapan
1. Dimurnikan sorozhku (insang remote) sedang meletakkan dalam panci di mana untuk memasak kaldu. Isi dengan air, tambahkan bumbu-bumbu dan akar: batang dill, rosemary, bawang. Anda juga harus menambahkan allspice tersebut.
Rebus kaldu pada ikan sungai selama 30 menit. Kemudian disaring.
2. kentang berukuran menengah potong dadu. Meletakkan rebus dalam kaldu yang sudah tegang. Rebus 10 menit.
3. Bawang cincang.
4. Chop atau memarut wortel.
5. Bawang dan wortel goreng dalam minyak sayur. Kami sedang meletakkan ke dalam kaldu dan masak selama 5 menit. Menuangkan segelas vodka dan memberikan mendidih sup.
6. telinga kita wangi dari sorozhki siap!
Anda mungkin bertanya mengapa aku memasak ikan yang pertama? Saya suka untuk mengontrol proses sepenuhnya. Oleh karena itu, ikan sungai lebih memilih untuk berkas seperti yang ditunjukkan pada gambar. Jadi mengurangi risiko jatuh ke dalam sup tulang.
Bon appetit!
Jangan lewatkan menarik resep baru - put 👍 dan berlanggananchannel kami!
