Lanjutkan eksperimen mereka di aspic / jelly / aspic. Hari ini memutuskan untuk membuat filler dalam botol, tapi tidak normal, dan dalam bentuk babi. Di sini para tamu akan terkejut!
Waktu Memasak - 60 menit
Porsi - 3
bahan
- Kaldu - 200 ml;
- gelatin - 5 g;
- air - 100 ml;
- ayam - 300 g;
- Wortel - 1 pc.
Jika Anda dimasak jelly dan ingin membangun kaldu yang kaya, gelatin digunakan tidak perlu. Gelatin diperlukan hanya jika kaldu tidak akan dapat ambil sendiri.
Ini adalah kaldu yang tidak mengeras gelatin, saya tersedia. Aku memasak sup ayam dan dikeringkan dari aspic kaldu. kaldu dibuat dari akar seledri, bawang dan wortel. Komponen terakhir, saya akan gunakan dalam filler.
metode persiapan
1. Isi gelatin air biasa - dalam hal ini, 100 ml. Ketika itu membengkak, tuangkan kaldu, taruh di atas api dan dipanaskan sampai benar-benar larut gelatin. Dalam hal ini, isi panci tidak mendidih.
2. Ayam, saya mengambil paha dan payudara, dipecah menjadi serat.
3. Wortel dipotong kubus berukuran menengah. Campur wortel dengan daging.
4. Botol plastik meletakkan daging dengan wortel, mengisi kapasitas 2/3 volume. Berikut tuangkan kaldu didinginkan dengan gelatin. Sekrup topi dan kirim dalam lemari es. Menaruh botol pada sisinya.
5. Tunggu sampai isi akan membeku dan memotong sepanjang tepi botol, lembut ekstrak. telinga babi membuat sosis atau sosis. Hidung adalah sama, tetapi mata anyelir (s memperbaiki moncong).
Gondok tampak hebat di atas meja secara keseluruhan, dan iris.
Bon appetit!
Jangan lewatkan menarik resep baru - put 👍 dan berlanggananchannel kami!
