Hal ini diketahui bahwa kubis segar selama perlakuan panas kehilangan banyak vitamin C. Ini juga berlaku untuk sauerkraut a. Tetapi jika Anda resor untuk cara yang lembut, Anda dapat menyimpan hampir semua nutrisi. Oleh karena itu, aku cepat-cepat berbagi dengan Anda sebuah retseptikom salad lezat menarik kubis, yang akan menagih Anda dengan vitamin.
Waktu Memasak - 20 menit
Jumlah porsi - 1
bahan
- kubis - 150 g;
- wortel - 50 g;
- gula - ½ sdt.;
- garam - sejumput;
- minyak sayur - ½ sdm;.
- jus lemon - 1 sdm
Versi asli, dimana salad disiapkan di kantin, mengandung 9% cuka (1 sdt). Aku memutuskan untuk tidak menggunakannya, menggantikan jus lemon.
metode persiapan
1. Shinkuem kubis dan tumbuk tangan Anda, sehingga menjadi lebih lembut.
2. Meletakkan kubis dalam wadah yang cocok untuk pemanasan di piring. Kami menempatkan di atas api yang kuat dan pemanasan selama 2-3 menit. Ketika ini mulai menonjol jus intensif. Matikan api dan tuangkan jus lemon untuk kubis. Tutup tutup dan memberi berdiri selama 5 menit.
3.
Langkah selanjutnya kita tambahkan wortel, garam, gula. Mix salad. Tutup dengan tutup dan menghapus dalam semalam kulkas.Salad hampir siap. Tetap hanya untuk menambahkan minyak ke juiciness selada. Rasa dapat ditambahkan dan cincang dill.
Coleslaw dengan wortel siap.
Dia telah berubah kaya dan lezat, seperti di ruang makan. Bon appetit!
Jangan lewatkan menarik resep baru - put 👍 dan berlanggananchannel kami!
