Keberadaan cookie "Gata" Saya belajar baru-baru ini, tapi langsung jatuh cinta dengan dia. Bukan untuk mengatakan bahwa saya membuat kue sesuai penuh dengan resep tradisional. Tidak, saya seperti yang saya katakan teman. Tapi dalam pengalaman saya itu hampir identik dengan cara yang masuk ke Internet.
Waktu Memasak - 30 menit
Jumlah porsi - 2
bahan
- tepung - 560 g;
- kefir - 150 ml;
- Telur - 2 pcs;
- mentega - 250 g;
- gula - 100 gram;
- baking powder - 10 g;
- gula - pinch;
- kuning - 1 pc.
🥨💖Lyubite cookie, tapi tidak suka repot? resep kemudian cepat dan mudah cookie pada yogurt tanpa telur hanya dibuat untuk Anda!
metode persiapan
1. Mengukur 400 gram tepung, 10 gram baking powder dan garam. Kami kapal ke mangkuk blender.
2. Kemudian tambahkan setengah, yaitu 125 gr, mentega. Untuk kenyamanan dan kecepatan harus mencambuk mentega chop.
3. Beat - berat harus mendapatkan pasir.
4. Tuang campuran gembur ke dalam mangkuk lain, cocok untuk menguleni adonan, tuangkan kefir kembali dan telur. Kedua produk harus pada suhu kamar.
5. Uleni adonan. Membentuk menjadi bola, dibungkus dalam bungkus plastik dan dikirim ke lemari es selama 30 menit.
6. 5-10 menit sebelum adonan dihapus dari lemari es untuk memulai isian. Campur sisa tepung, 160 gram dan gula. Saya telah menambahkan vanilla sedikit untuk rasa.
7. Campuran kering tuangkan meleleh, tapi butter bukan merah-panas (sedikit Biarkan dingin itu).
8. Uleni sebuah, massa yang sedikit longgar lembut.
9. Bagi adonan menjadi dua bagian untuk kemudahan pekerjaan lebih lanjut. Ratakan adonan menjadi lembaran dengan ketebalan 4-5 mm. Pada 2/3 lembar berbaring setengah mengisi (ingat bahwa menanti adonan dalam lemari es).
10. Lipat adonan menjadi gulungan, pergi dari satu ujung ke ujung mengisi gratis.
11. Potong-potong, yang akan ke cookie kami. Lebar 4-5 cm ideal. Menempatkan cookie di atas loyang. Melumasi dipukuli kuning telur dengan 1/2 sdm air.
12. Panggang kue "Gata" dalam oven dipanaskan sampai 180 derajat selama 25-30 menit.
Cookies "Gata" rasa menarik yang berbeda yang memanifestasikan karena warna mengisi dan adonan. Mengisi, Anda ingat, manis, dan untuk menguji satu gram gula. Cobalah untuk mempersiapkan dan Anda hanya perlu rasa!
Jangan lewatkan menarik resep baru - menempatkan 👍i berlanggananchannel kami!
