Untuk apa kentang yang digunakan untuk? Setuju bahwa kebanyakan - tumbuk, digoreng, dikukus atau dipanggang. Dan tidak satupun dari mereka tidak memberikan simbiosis yang kadang-kadang bersedia hati - isian lembut dan renyah sebuah, cokelat keemasan.
Tidak ada chip, tentu saja, pilihan, tapi manfaat dari itu sedikit. Oleh karena itu saya mengusulkan resep untuk review, dan mungkin untuk realisasi kentang berdasarkan resep oleh Jamie Oliver.
Waktu Memasak - 90 menit
Jumlah porsi - 2
bahan
Keajaiban kami kentang mempersiapkan:
- Kentang - 750 g;
- bawang putih - 1 kepala;
- minyak zaitun - 2 sdm;.
- cuka anggur merah - ½ sdm;.
- garam - dengan selera;
- merica - secukupnya;
- dill - selera.
Ketika memilih kentang, lebih memilih varietas nerazvarivayuschimsya.
Dan jika jiwa meminta sesuatu posytnee, maka akan menyenangkan kentang dibumbui dengan daging di tusuk sate!
metode persiapan
1. Kentang dan jelas chop. Dipotong menjadi bagian atau tempat - tergantung pada ukuran. Saya memiliki kentang cukup besar, jadi saya diiris menjadi empat. Kemudian cuci dengan air dingin untuk menyingkirkan kelebihan pati.
2. Kentang mempersiapkan diri untuk panggang: meletakkan dalam panci, masak garam dan setelah air mendidih selama 10 menit. Dimasak sebentar kentang lemparan dalam saringan untuk kelebihan cairan hilang, tersebar di loyang. Garam dan sedikit merica untuk rasa.
3. kentang panggang selama 30 menit pada 190 ° C Mengeluarkannya dari oven dan lembut tekan ke bawah untuk membentuk hidung belang kentang. Menurut Jamie Oliver, adalah salah satu rahasia yang paling penting: daerah meningkat dari kontak dengan bentuk dan muncul renyah, emas semua cokelat di atas kartofilene.
4. Resep asli yang digunakan rosemary, saya rosemary di tangan tidak, jadi saya harus lakukan dengan dill. Campur minyak, bawang putih cincang dan cuka.
5. Sebarkan campuran pada kentang.
6. Kembali ke oven dan tunggu 40-45 menit. Saya pikir saya di bagian bawah kentang sekitar, saya mulai membakar lembut. Tapi tenang kentang ketika mengangkat - semuanya baik-baik saja.
Kesimpulan Saya punya satu - resep yang sempurna. Kentang adalah sukses. Ambil kentang di tangannya, dan dia begitu hangat, renyah dan di dalam super-soft. Saya yakin bahwa untuk memasak sekali, Anda akan kembali ke resep berulang kali. Makan lezat dan kesehatan Anda!
Aku menyukai hidangan?
Maka jangan lewatkan baru, resep menarik - place Anda suka 👍 dan berlangganan channel kami!
