Di pagi hari saya menemukan bahwa susu asam. Dan saya memutuskan untuk memanggang pancake menang-menang, yang selalu bekerja dengan baik. Mereka siap tidak hanya untuk susu asam, tetapi juga diseduh dengan air mendidih. pancake ini - salah satu favorit saya, jadi saya sering "lupa" untuk menempatkan susu di lemari es.
Waktu Memasak - 30 menit
Porsi - 3
bahan
- yoghurt - 250 ml;
- air mendidih - 125 ml;
- tepung - 120 g;
- Telur - 2 pcs;
- minyak sayur - 3 sdm;.
- soda - ½ sdt;.
- gula - 2 sdm;.
- Salt - sejumput.
Sekali lagi, semua tapi air mendidih, pada suhu kamar.
Dan saya berbagi rahasia - custard pancake yang baik tidak hanya dengan krim asam, tapi mengejutkan dikombinasikan dengan asin salmon, asin rumah pada resep tradisional.
metode persiapan
1. Soda campur tangan dalam susu asam. Tunggu sampai reaksi dimulai - itu akan terwujud dalam bentuk busa di permukaan. Susu, dengan cara, itu harus asam, tetapi lebih baik menunggu untuk memisahkan serum.
2. Seharusnya terlihat seperti susu ketika soda datang dengan dia untuk bereaksi.
3. Dalam mangkuk lain, mengocok, mengalahkan telur dengan gula dan garam. Ada juga tambahkan mentega.
4. Sekarang kita perlu untuk menggabungkan campuran telur dan susu.
5. Langkah selanjutnya - penambahan tepung. Kami menyaring itu. Uleni sampai hilangnya lengkap dari komponen senyawa dan benjolan.
6. Kami tuangkan aliran tipis air mendidih dan dingin segera mulai menguleni adonan. Hasilnya adalah homogen, bukan adonan dari mana lezat indah pancake.
7. Goreng pancake dengan cara yang biasa.
Ini adalah keindahan yang saya terima!
Sejak datang Shrovetide, itu akan menyenangkan Anda resep yang tidak biasa dan pancake lezat. Bon appetit!
Jangan lewatkan menarik resep baru - put 👍 dan berlangganan channel kami!
