sayuran yang dimasak di atas jumlah polifenol dan vitamin, menulis lenta.ua
Baca sampai akhir untuk mendapatkan informasi yang paling berguna.
Gagasan bahwa perlakuan termal meniadakan sifat-sifat positif dari makanan tertentu, tidak benar dalam semua kasus. Hal ini juga terjadi bahwa karena persiapan produk dapat meningkatkan daya cerna selanjutnya dari tubuh.
1. wortel
Hal ini berlaku untuk wortel, melayani sebagai sumber beta-karoten. Jika dimakan sayuran mentah, zat yang bermanfaat masuk ke dalam tubuh hanya sebagian, sedangkan perlakuan panas menghasilkan sejumlah besar pigmen.
2. jamur
Jamur mengandung vitamin, protein dan banyak mineral. Ketika produk memasak di minyak nilai gizi meningkat dan tubuh lebih mudah dicerna makan berat.
3. bayam
Bayam kaya akan oksalat yang mencegah penyerapan zat besi. Topikal dalam bentuk keju cerna logam itu hanya 5%, tapi setelah persiapan sosok meningkat.
4. tomat
Dengan perlakuan termal tidak akan kurang bermanfaat dan tomat mengandung lycopene. Terakhir adalah efektif untuk pencegahan kanker dan penyakit kardiovaskular. Pengolahan dapat meningkatkan kadar lycopene dalam tomat meningkat dan kecernaan nya.
5. asparagus
Dalam asparagus karena persiapan dapat meningkatkan volume polifenol, dan lebih meningkatkan konsentrasi vitamin A dan lutein.
Dukungan klik iklan, Seperti dan berlangganan, memberikan komentar Anda.
Siapa yang harus tidak makan kentang
5 alasan bahwa Anda tidak bisa makan bit
6 alasan, ketika Anda tidak bisa makan bawang putih
