Baru-baru ini, semakin banyak orang yang beralih ke makanan vegetarian. Lebih baik untuk menggantikan daging, kata healthystyle.info
Baca sampai akhir untuk mendapatkan informasi yang paling berguna.
Atlet, contoh terinspirasi dari Scott Jurek (salah satu yang paling pelari maraton ternama di dunia, yang menganut pola makan vegan sejak 1999), juga memutuskan untuk menyerah daging. Namun perubahan dalam diet - itu adalah sesuatu yang lebih dari upaya untuk menggantikan daging dalam rekan vegetarian. Perubahan penting dalam gaya hidup.
Jadi versi vegetarian makanan favorit Anda, seperti chicken nugget tanpa daging atau sosis Italia dengan tahu, pada kenyataannya, tidak jauh lebih berguna daripada rekan-rekan daging mereka. Kebanyakan dari mereka memiliki pengolahan serius dan mengandung banyak natrium.
Terlepas dari apakah Anda telah lulus pada diet vegetarian untuk menurunkan berat badan, atau berpikir bahwa vegetarian akan membuat Anda lebih kuat dan lebih bugar, silakan menarik perhatian pada daftar kontak untuk mencari tahu tentang pengganti daging terburuk, dan bagaimana untuk mengisi piring Anda dengan protein nabati yang sehat piring.
pengganti daging terburuk
1. Burger vegetarian dan chicken nugget
Biasanya, beku pengganti daging vegetarian tidak mengandung banyak lemak, tetapi mereka memiliki banyak garam. Sebagai contoh, rata-rata burger vegetarian mengandung sekitar 400 mg sodium.
Nuggets bahkan lebih buruk. Satu porsi nugget vegetarian mengandung sepertiga dari yang direkomendasikan natrium harian American Association of Heart Rate. Beberapa produk yang dimasak dalam saus atau bumbu, yang tentu saja menambah visual dan rasa, tetapi meningkatkan ekskresi natrium dan natrium glutamat. Jika Anda akan benar-benar mengikuti pola makan vegan, hati-hati mempelajari label produk. Dalam beberapa dari mereka, pada kenyataannya, adalah mungkin untuk mendeteksi protein asal hewan.
2. bubuk protein
Ingin mempercepat pertumbuhan otot? Menambahkan bubuk whey dalam smoothie pagi. Tapi jangan mengubah ini menjadi salah satu sumber utama protein. Menurut ahli gizi, suplemen tidak dapat menggantikan protein kualitas ditemukan dalam daging atau produk susu. Jika Anda masih lebih suka suplemen, memilih bubuk tanpa gula yang mengandung bahan-bahan alami.
3. kacang panggang, asin
Kacang-kacangan mengandung porsi lemak sehat selain protein, tetapi jika mereka ditutupi dengan garam atau gula, itu akan membawa lebih berbahaya daripada baik. Miodowa goreng makanan ringan, dan almond mentah tidak ditambahkan ke diet satu sendok teh gula dan 60 mg natrium. Selain itu, dipanggang kacang, kemungkinan besar tidak mengandung banyak unsur yang bermanfaat. Memanggang membunuh sejumlah besar nutrisi.
4. toko daging dengan tahu
Semua orang tahu bahwa tofu - protein, energi dan produk yang berguna dengan kadar lemak rendah. Tapi ketika mengambil bentuk sosis, pepperoni, sosis bologna atau kalkun panggang, ia menjadi tidak lebih baik daripada daging. Banyak alternatif daging, salah satunya adalah tahu, pada kenyataannya, setara dengan makanan lezat daging olahan, yang biasanya mengandung sejumlah besar natrium. produk tahu terbuat dari kacang dan tidak mengandung antibiotik, tambah hormon dan produk hewani, namun mereka masih pengolahan makanan.
5. keju
Keju - sumber protein dan kalsium, sehingga 30-60 gram keju setiap hari tidak akan membahayakan tubuh.
Apa yang tidak harus dilakukan adalah mengganti daging sapi atau ayam dalam sandwich diet mereka dari roti putih dan keju untuk makan malam setiap malam. Meskipun keuntungan, keju mengandung sejumlah besar kalori, lemak, sodium dan kolesterol, dan dapat dengan cepat disimpan di perut dan sisi.
Susu - sumber yang lebih cerdas protein atas dasar produk susu. Ini berisi 7-8 gram protein per cangkir penuh. protein memiliki semua sembilan asam amino esensial yang tidak diproduksi oleh tubuh, sehingga kita harus mendapatkannya dari makanan.
The pengganti daging terbaik
1. kedelai
Soya - adalah protein lengkap yang kaya asam amino, yang tentunya berguna setiap steak, karena mengandung banyak kalori dan lemak yang menyumbat arteri dan kolesterol. Juara dari sifat gizi di dunia kacang-kacangan - kedelai - kaya akan vitamin, mineral, serat dan tanaman senyawa yang mampu memerangi berbagai penyakit. Cara terbaik adalah untuk mengkonsumsi kedelai dalam bentuk paling diproses. Edamame, susu kedelai, tahu dan natto - pilihan terbaik.
2. Buncis, kacang polong, dan lentil
Kacang-kacangan - cara murah untuk toko protein mengisi. Lentil cup, misalnya, mengandung 18 gram protein bersama dengan serat, vitamin dan mineral. Lentil cepat disiapkan dan dapat ditambahkan ke salad, saus untuk pasta atau digunakan sebagai hiasan. Juga mencoba menambahkan kacang polong dalam salad atau sup sayuran atau kacang untuk mengirimkan sebagai hiasan. Siapkan hummus dari buncis dan menggunakannya untuk sandwich.
3. Biji dan kacang-kacangan mentah
Kacang-kacangan dan biji-bijian merupakan sumber super protein nabati dan serat dan vitamin E. Beberapa dari mereka kaya akan alpha-lipoic acid - versi tanaman berguna untuk asam lemak jantung omega-3. Namun, mereka mengandung sejumlah cukup besar dari lemak, sehingga ukuran porsi menonton (Almond porsi 30 gram - sekitar 23 buah, yang mengandung 164 kalori dan 6 gram protein). Pilih kering, tapi berbagai tawar. Saya ingin makan sesuatu yang lebih "berbahaya"? Gunakan selai kacang sebagai dasar untuk sandwich atau menikmatinya sebagai bagian dari makanan ringan, seperti makan dengan irisan apel.
4. Ganja biji dan quinoa
biji quinoa dan rami - contoh sumber protein yang ideal. Secangkir quinoa mengandung 9 gram protein tumbuhan alami, sehingga orang yang mencari alternatif yang sehat untuk daging, pasti harus menambahkannya ke diet Anda.
Selain protein, biji rami mengandung omega-3 asam lemak. Menambahkan smoothies rami bubuk atau biji utuh untuk salad dan sereal. Jangan lupa untuk menghancurkan biji atau mengunyah mereka dengan hati-hati karena Anda tidak akan mendapatkan protein dan asam lemak, jika mereka masih utuh.
5. biji-bijian
Grain - sumber protein yang sangat baik serta serat, vitamin, mineral dan antioksidan yang membantu melawan penyakit. Pastikan bahwa biji-bijian yang Anda pilih solid sebagai biji-bijian olahan kehilangan lemak, vitamin alami, mineral, dan sebagian besar protein.
Pilih produk multizlakovye. Sendiri, mayoritas biji-bijian, biji, kacang-kacangan dan polong-polongan tidak mengandung sembilan asam amino esensial. Tapi ketika Anda menggabungkan biji-bijian dengan kacang-kacangan atau kacang dengan kacang atau biji-bijian, Anda mendapatkan protein lengkap. Cobalah nasi merah dengan kacang-kacangan, couscous dari gandum dengan lentil atau hummus, terbuat dari kacang garbanzo, dan biji wijen.
Dukungan klik iklan, Seperti dan berlangganan, memberikan komentar Anda.
10 produk dengan sayuran kandungan protein tertinggi
10 sumber protein yang terbaik
Berapa banyak protein yang Anda butuhkan untuk makan setiap hari
