Protein (protein) - zat penting bagi tubuh kita. Protein dibagi menjadi dua kelompok: penuh, mengandung delapan asam amino esensial dan rusak, tidak memberikan komposisi lengkap asam amino. Kualitas protein tinggi - asal hewan, dan cacat - sayuran.
Ketika kita berbicara tentang produk yang mengandung protein, hal pertama yang datang ke pikiran - daging. Dan itu termasuk persentase yang sangat tinggi dari protein dan sejumlah lemak.
sumber protein nabati memiliki keuntungan atas hewan - Kalori. Dan ini merupakan faktor penting ketika Anda mencoba untuk menurunkan berat badan atau menjaga berat badan. Namun, membuat rencana makan, Anda harus diingat bahwa harus ada kombinasi berbagai sumber protein yang tubuh menerima semua asam amino esensial dalam jumlah yang tepat.
Tentang sumber terkaya pembicaraan protein nabati healthystyle.
1. Quinoa (beras quinoa)
Tanaman ini asli Amerika Selatan. 100 g produk sekitar 16 g protein, dan sampai 20, di beberapa kelas
Quinoa - sumber protein lengkap, mengandung semua asam amino esensial bagi manusia, sehingga unik di antara produk-produk lain yang berasal dari tumbuhan. Quinoa memiliki indeks glikemik rendah, digunakan dalam diet untuk mengendalikan berat badan dan pengurangan.
2. kedelai
Salah satu sumber terkaya dari protein nabati. 100 g produk sekitar 37 g protein.
3. miju-miju
Setiap jenis miju-miju - pemasok sangat baik dari protein, vitamin, kalium, magnesium, fosfor, kalsium dan serat. Rata-rata, 100 g kacang menyediakan 25 g protein.
4. kacang-kacangan
Sebuah segenggam kacang dapat membuat kontribusi penting untuk nutrisi tubuh, karena mengandung lemak sehat. 100 g almond akan menyediakan Anda dengan sekitar 20 gram protein nabati, kacang - 27 gram, kacang mete - 17 g hazelnut - 12 g, kacang Brasil - '16
5. kacang
Kacang - sumber yang sangat baik dari protein nabati dan pemasok serat, vitamin, mineral dan lisin - asam amino esensial yang dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan. Dalam 100 g dari sekitar 22 g protein.
6. biji wijen
Salah satu tanaman tertua yang dibudidayakan oleh manusia. nilai gizi wijen tinggi. Dalam 100 g - 18 g protein. Ini adalah penyedia berharga asam lemak tak jenuh, asam amino dan zat mineral (kalsium, fosfor, kalium, magnesium). Tentu saja, tidak mungkin untuk makan beberapa biji wijen, tetapi untuk berbagai dan menu tambahan - besar.
