Yang mungkin terkandung dalam kaleng, katanya medikforum.
Pengalengan - adalah metode melestarikan makanan untuk waktu yang lama dengan kemasan mereka dalam wadah tertutup. Dalam bentuk makanan kaleng hari ini dapat dikonsumsi buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, sup, daging, ikan dan makanan laut. makanan kaleng sering dianggap kurang bergizi daripada segar atau beku rekan-rekan mereka, tapi ini tidak selalu terjadi.
Bahkan, dalam beberapa kasus pengalengan yang diawetkan makanan sebagian besar nutrisi. Dengan demikian, sebagian besar mineral dan vitamin yang larut dalam lemak seperti vitamin A, D, E dan K, yang disimpan dalam kaleng. Namun, karena proses biasanya memerlukan suhu tinggi, vitamin yang larut dalam air dari kelompok B dan C mungkin rusak. Namun, vitamin ini pada umumnya sensitif terhadap panas dan udara, sehingga mereka juga hilang ketika setiap memasak di dapur.
Pada gilirannya, pengalengan memungkinkan Anda untuk meningkatkan jumlah nutrisi lainnya. Misalnya, tomat dan jagung menghasilkan lebih banyak antioksidan ketika dipanaskan, yang membuat jenis kaleng produk adalah sumber yang lebih kaya nutrisi.
Apa yang bahan berbahaya terkandung kaleng?
1. Bisphenol-A
kimia ini sering digunakan dalam produksi paket makanan, termasuk bank. Bisphenol-A ditransfer dari shell kemasan untuk makanan, yang mengandung, dan dari makanan - tubuh manusia.
Pengaruh Bisphenol-A dikaitkan dengan masalah kesehatan seperti penyakit jantung, diabetes tipe II dan disfungsi seksual pada pria.
2. bakteri mematikan
Dalam kasus yang jarang terjadi, ketika makanan kaleng tidak ditangani dengan baik, mereka mungkin mengandung bakteri berbahaya dikenal sebagai Clostridium botulinum - agen penyebab botulisme penyakit serius, yang mengarah ke kelumpuhan dan kematian jika diobati.
Sebagian besar kasus botulisme yang terkait dengan konsumsi makanan yang tidak benar diawetkan dalam rumah.
3. Kelebihan garam dan gula
Beberapa makanan kaleng mengandung banyak garam, yang sangat berbahaya bagi orang dengan tekanan darah tinggi. Juga dapat hadir dalam tambahan gula kaleng. Kelebihan gula dikaitkan dengan peningkatan risiko berbagai penyakit, termasuk obesitas, penyakit jantung dan diabetes tipe II.
Garam, gula, dan kadang-kadang pengawet ditambahkan ke makanan kaleng untuk meningkatkan rasa, tekstur dan penampilan.
Hal ini penting untuk diingat!
Selalu membaca label dan daftar bahan. Ada makanan kalengan yang tidak mengandung bahan tambahan. Untuk mengurangi garam dan gula konten dalam makanan kaleng, penarikan mereka dari kaleng setelah dianjurkan untuk bilas di bawah air mengalir.
Dukungan klik iklan, Seperti dan berlangganan, memberikan komentar Anda.
12 makanan yang bisa membunuh
4 untuk saran tentang cara untuk menyingkirkan "manis", tergantung
5 alasan, ketika Anda tidak bisa makan pisang
