Sebagai produk makanan, sereal memiliki nilai gizi yang tinggi dan mengandung sejumlah vitamin dan mineral.
sereal yang sehat dan berguna? Kami hadir untuk anda tujuh bubur paling sehat dari sereal, membandingkan nilai gizi mereka.
1. jawawut
Pshonka - lezat, sereal sehat, dan bahwa untuk beberapa hal itu sangat penting, tidak mengandung gluten. Oleh karena itu berguna bagi orang yang menderita penyakit celiac (gangguan pencernaan karena produk glyutensoderzhaschih) dan alergi, serta bayi.
Bubur dari millet telah pemanasan sifat, mudah dicerna dan bergizi tinggi, bersifat basa, yang membantu menjaga keseimbangan asam-basa.
nutrisi tambahan termasuk dalam biji-bijian gandum termasuk silika (silikon dioksida), vitamin kelompok B (B1, B2, B5, B6, B9 dan PP), vitamin E, lesitin, antioksidan dan mineral, terutama magnesium, zat besi, kalium, seng, tembaga, mangan, dan selenium. Silika memiliki efek menguntungkan pada sendi, meningkatkan penampilan kulit, rambut dan kuku, mendukung pembuluh darah dalam kondisi baik, dan meningkatkan metabolisme.
2. soba
Soba dapat diakses dalam bentuk dimasak atau digoreng. Perwujudan pertama pasti berguna. Satu porsi sereal ini memberikan tubuh yang asam amino lisin, yang bertanggung jawab untuk penyerapan kalsium dan tryptophan, yang merangsang produksi hormon melatonin, dan kebahagiaan untuk tidur malam yang baik.
Berguna sifat gandum juga karena kandungan vitamin B1 dan PP, yang memiliki efek positif pada sistem saraf, serta vitamin lainnya B2, B5, B6 dan B9. Selanjutnya, bubur kaya akan antioksidan rutin, quercetin, procyanidin dan mineral seperti magnesium, zat besi, kalium, mangan, selenium, seng dan tembaga.
Seperti bubur millet, soba tidak mengandung gluten, sehingga dianjurkan untuk orang dengan penyakit celiac dan mereka yang mematuhi diet bebas gluten. Pada paket soba harus ditandai dengan telinga silang. ketidakhadirannya mungkin menunjukkan kontaminasi makanan yang mengandung gluten.
3. quinoa
Quinoa (quinoa) - semacam eksotis bebas gluten sereal. Benih merupakan sumber protein, serat makanan, hampir semua kelompok kompleks vitamin B (B1, B2, PP, B6, B5, B9) dan vitamin E, dan mineral besi, magnesium, kalium, tembaga, selenium, mangan dan seng.
Quinoa dikenal karena berusia lebih dari 5000 tahun dan merupakan salah satu produk dari subsisten Inca yang tinggal di daerah pegunungan Chili, Peru dan Bolivia. Saat ini, gandum disajikan sebagai alternatif yang sehat untuk kentang, nasi dan pasta.
4. Munk
Semolina adalah salah satu hidangan tertua yang cepat memenuhi kelaparan. nilai gizi tergantung pada metode produksi. Toko-toko menjual bubur semolina dan cepat memasak dari itu. Produk pertama yang dibuat dengan menggiling biji-bijian gandum. Kedua - lebih lanjut mengalami perlakuan panas untuk persiapan percepatan bubur.
semolina gizi berkaitan dengan kandungan vitamin B1, B2, B5, B6, B9, PP dan beberapa mineral, termasuk potasium, zat besi, magnesium, seng, tembaga, mangan. Munk - satu-satunya biji-bijian yang mengandung sejumlah besar yodium. Hal ini mengacu pada makanan dicerna, sehingga harus ada orang di menu, menderita penyakit gastro-intestinal.
5. kuskus
Kasha couscous sudah dikenal 3000 SM. e. Berber, Mesir dan orang-orang dari negara-negara Afrika lainnya utara "Benua Hitam". Krupa dipopulerkan di Eropa oleh Perancis.
Couscous adalah bagian penting dari diet Muslim. Para pengikut Islam percaya simbol biji-bijian gandum durum kebahagiaan dan kekayaan. Couscous merupakan sumber magnesium, tembaga, mangan, seng dan vitamin B1, B2, PP, B5, B6, dan B9. Namun itu mengandung serat kurang dari sereal lainnya. Mudah memperlakukan dicerna untuk anak-anak, wanita tua dan hamil.
6. beras Belanda
Barley bubur dibuat dari biji-bijian barley. Di toko Anda dapat menemukan sebutir gandum di shell di mana isi tertinggi mineral dan vitamin, dan biji dari penggilingan kasar. Barley sumber miskin mineral dibandingkan dengan menir soba dan pshonnoy.
Pearl barley dianjurkan bagi orang yang menderita hipertensi, penyakit jantung dan diabetes, karena membantu untuk menormalkan kadar glukosa darah. Krupa mengandung banyak protein dan serat, termasuk beta-glucan, serta beberapa mineral kalium, magnesium, besi, seng, selenium, tembaga dan mangan. Selain itu, pearl barley menyediakan dosis vitamin B1, B2, PP, B6.
7. havermut
Oatmeal lebih banyak antioksidan dibandingkan jenis sereal. Selain itu, jumlah ini lebih besar dari pada beberapa sayuran, buah-buahan dan sereal. Ini berkalori tinggi sereal. Produk ini kaya akan karbohidrat kompleks, protein dan serat, dan mineral magnesium, mangan, tembaga, seng, besi dan vitamin B1, B2, B5, PP, B9. Oatmeal sebagai quinoa terdiri asam lemak tak jenuh. Ini mencegah sintesis kolesterol dan mencegah penyerapan gula.
Mendukung Seperti dan berlangganan, untuk berbagi dalam jaringan sosial. Tinggalkan komentar Anda.
Cara memasak sereal sehat
4 sereal berguna dalam diet
Siapa yang tidak harus makan bubur
