Musim panas - waktu itu untuk menikmati es krim yang lezat dan dingin. Ada begitu banyak jenis kelezatan ini: mentega, susu, serbat, es buah. Seseorang yang suka cangkir, beberapa tanduk, beberapa loli dicelup dalam cokelat. Dan banyak rasa yang berbeda dan warna kadang-kadang bahkan termakan beberapa, tapi masih mengambil, membeli, makan, mungkin karena penasaran. Namun yang paling lezat es krim adalah es krim, meskipun hadir di sore hari dengan api tidak akan menemukan. Dan saya menemukan resep bahkan pada tahun 1948, dan sekarang sedang mempersiapkan es krim di rumah!
Es krim ini sedang mempersiapkan seluruhnya dari bahan-bahan alami, memasak sederhana, dan coba lagi, Anda akan menyadari bahwa es krim terbaik Anda hanya tidak pernah makan!
Resep pertama
Anda akan perlu:
- krim lemak (35%) - 300 ml;
- susu - 125 ml;
- kuning telur - 3 lembar;
- gula - 100 gram;
- Vanilla - 5 gram.
Bagaimana mempersiapkan:
Anda perlu mengambil panci atau wadah lainnya dengan dasar tebal. Tuang susu di sana, dan meletakkannya di atas api. Ketika susu mendidih, Anda perlu menambahkan gula, vanili, biarkan dingin, aduk bahan di dalamnya. Sudah didinginkan banyak kebutuhan untuk menuangkan kuning telur, dan kemudian menempatkan berat api. Dengan diperlukan pemanasan untuk membawa kepadatan campuran.
Dalam tangki terpisah Anda harus menempatkan krim dan mengalahkan mereka untuk massa kaku. Setelah itu, krim dan campuran susu untuk dihubungkan bersama-sama dan dimasukkan ke dalam freezer. Setiap jam, Anda perlu mengambil masa depan es krim dan mencampurnya. kaleng ini, tentu saja, dan tidak melakukan, itu hanya jika Anda ingin es krim dibuat oleh semua aturan, dan itu yang paling mirip dengan pabrik, lebih baik untuk campuran banyak. Jadi Anda memilikinya berubah menjadi subur dan tebal, dan tidak akan ada es dan benjolan. Sangat lezat, harum dan tidak ada bahan kimia!
Lihat juga: Seperti disimpulkan dari sendi dan asam urat seluruh tubuh
Resep kedua
Anda akan perlu:
- krim lemak (35%) - 500 ml;
- kandungan lemak krim 10% - 200 ml;
- kuning telur - 4 buah;
- vanillin - sekitar 1/8 sendok teh;
- gula bubuk - 1 cangkir
Bagaimana mempersiapkan:
Tuang ke dalam wadah dan tambahkan gula bubuk semua kuning. Produk harus menggiling-panas, dan kemudian terus mengganggu, secara bertahap menambahkan krim rendah lemak. Anda juga perlu untuk menuangkan vanili. Secara umum, dan vanili, dan vanili dalam resep dapat digunakan jika diinginkan, tetapi mereka menambahkan es krim hanya aroma cantik dari masa kanak-kanak, dan sebagian besar perkiraan untuk hidangan selesai dengan aslinya. Masukan krim dengan icing di atas api kecil, aduk terus, didihkan, tapi jangan sampai mendidih.
Saring massa dimasak melalui saringan, dan simpan di lemari es. Ini harus membekukan, tapi tidak sepenuhnya. Cambuk krim kental, tambahkan berat badan kita, aduk, dan kemudian menyimpannya dalam freezer. Setiap jam dari es krim yang Anda butuhkan untuk keluar dari freezer dan aduk. Opsional, Anda dapat menambahkan cokelat parut, kacang atau buah di dalamnya.
Dikatakan bahwa es krim alami tidak hanya kesenangan karena rasa dan aroma, tetapi juga menimbulkan kekebalan! cream alami yang sangat berguna dengan penambahan buah mentah, karena memiliki banyak garam mineral dan asam amino, dan buah meningkatkan pencernaan lemak dan gula. Tentu saja, pembelian es krim dapat disebutkan agen pengemulsi, penstabil dan berbagai E. Jika hal ini sesuai dengan GOST, tidak ada yang khawatir tentang. Namun, es krim, dibuat dengan tangannya sendiri, lebih enak, lebih sehat dan lebih aman!
Lihat juga: 7 negara bagian kuku Anda, yang dapat dikatakan tentang masalah dalam tubuh
artikel asli yang diposting di sini: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-vkusnyj-i-nezhnyj-plombir-v-domashnih-usloviyah-recepty-1948-goda.html
