Banyak orang tidak bisa membayangkan makan malam tanpa penambahan kecap. Secara khusus, jika pasta meja atau daging. Terlepas dari semua peringatan dari para ahli tentang bahaya saus ini, kami mendapatkan paket yang bagus dengan saus tomat. Ini adalah jenis ketergantungan, dari yang cukup sulit untuk menyingkirkan. Dalam keluarga kami, juga, saya didorong dosa kecil, tapi ketika saya mulai benar-benar berpikir tentang bahaya dari banyak produk yang saya benar-benar takut. Berikut preferensi selera mereka, seseorang dapat sangat membahayakan kesehatan Anda!
Dan ternyata bahwa negara ibu saya tumbuh terlalu banyak tomat. Kami sudah kaleng mereka, dan salad dan dimasak segar untuk makan, tapi panen hanya nyata besar! Saat itulah kami memutuskan untuk memasak kecap buatan sendiri dari tomat. rasa hanya mengagumkan, dan tidak ada salahnya untuk tubuh - semua alam!
Lihat juga: Mengapa oatmeal bisa berbahaya untuk sarapan
Lalu kami akan menonton banyak informasi tentang resep di Internet, dan kemudian menemukan ibu notebook lama dengan resep. Dan kami memutuskan untuk memasak kecap cara terbukti, rasa yang asing bagi saya sejak kecil! Saya ingin memberitahu Anda bagaimana untuk cepat memasak saus tomat yang lezat di rumah.
resep
Anda akan perlu:
- Tomat - 6 kg;
- Apel - 1 kg;
- busur - 0,5 kg;
- cuka apel - 100 g;
- garam - 2-3 sdm;.
- lada hitam;
- paprika merah;
- bawang putih - dengan selera Anda.
persiapan:
Tomat perlu dimasukkan ke dalam dalam mangkuk besar dan tersiram air panas dengan air mendidih. Setelah itu, mengisinya dengan air dingin dan menghapus kulit sayuran juga perlu untuk memotong tangkai. Dengan apel bertindak sama, tapi tidak mendidih air, tuangkan air, saya, kupas, biji dan partisi. Bawang dan memurnikan bawang putih dan tanah. Bawang putih harus diambil dalam kebijakannya sendiri, jika Anda membutuhkan saus benar-benar panas, di sini kita bisa mengambil seluruh kepala, atau mungkin dua. Saya menggunakan sayuran ini secara eksklusif untuk aroma yang menyenangkan, sehingga cukup 3-4 siung. Apel dan tomat, juga perlu untuk memotong menjadi potongan-potongan kecil. Semua (apel, tomat, bawang merah dan bawang putih) ditempatkan dalam mangkuk logam besar, pot, adalah mungkin bahkan dalam ember, dan dibakar.
Rebus banyak kebutuhan di atas api sedang, aduk terus, sampai saat itu, sampai bawang melunak - sekitar 15-20 menit. Setelah itu Anda perlu untuk menghapus massa dari panas dan beat dengan blender. Tentu saja, yang baik jika Anda memiliki blender perendaman. Hanya dalam kapasitas yang sama cambuk semua produk, dan kemudian memasak lagi. Jika Anda masih stasioner, maka perlu bermain-main terus menerapkan isi masa depan saus dalam mangkuk perangkat, mengaduk bahan-bahan dan menuangkan ke dalam mangkuk lain. Sebelumnya, tidak ada blender, sehingga baik tolkushkoy semua hancur, atau triturated melalui saringan. Dalam hal ini, semua produk sebelum memasak harus dipotong sebagai halus mungkin.
Berat selesai harus diletakkan di atas api lagi dibawa ke mendidih, gas memasak dan menghindar saus selama satu jam. Ini bisa kurang, tergantung pada ketebalan yang Anda ingin mendapatkan ke pintu keluar. Pada akhirnya Anda sudah bisa menambahkan garam, cuka dan merica. Melihat ke selera Anda sendiri. Tanpa cuka tidak, itu akan memungkinkan saus untuk menjaga lebih lama, tapi jangan khawatir, dia apel, dan karena produk tersebut dikenal karena sifat menguntungkan. Sekali lagi, aduk massa, tersiksa beberapa menit, matikan api, segera siap menumpahkan kecap pada botol steril dan menggulung.
Sama seperti itu, sangat lezat dan tidak membahayakan!
Lihat juga: masker alami untuk rambut rontok
artikel asli yang diposting di sini: https://kabluk.me/poleznoe/gotovim-vkusnyj-i-absoljutno-bezvrednyj-domashnij-ketchup.html
