Apakah Anda ingin diversifikasi makan malam Anda sesuatu yang istimewa? Kemudian mempersiapkan masakan Kaukasia hadir! Dalam manufaktur tidak ada yang sulit, produk yang tersedia, dan mendapatkan rasa besar!
Salah satu hidangan yang sangat terkenal Kaukasia masakan - Khashlama, sebagian besar terbuat dari domba yang lembut atau sapi. Kombinasi potongan daging dan berbagai sayuran dalam hidangan ini tidak dapat ditugaskan untuk hidangan pertama atau kedua. Ternyata bahwa di suatu tempat, tapi sangat lezat! Khashlama keuntungan penting adalah bahwa sangat mudah untuk mempersiapkan. Anda hanya perlu menempatkan bahan ke dalam kuali dan taruh di atas api. Semuanya!
Untuk mempersiapkan hidangan yang terbaik adalah memilih daging pada tulang untuk khashlama berbalik kekayaan. Dan, tentu saja, membayar perhatian khusus untuk sayuran. Lebih baik untuk mengambil buah berdaging, matang dan juicy.
Memasak Khashlama!
Daftar produk:
- daging (sapi, domba) - 1 kg;
- Kentang - 0,6-0,9 kg;
- Tomat - 5 pcs;.
- paprika - 2 pcs;.
- bawang - 2 pcs;.
- hijau, lada hitam, bawang putih, garam - secukupnya.
Memasak langkah:
potong daging menjadi potongan besar. Bawang, kentang dan paprika perlu membersihkan dan mencuci. Bulb memotong setengah cincin, kentang - potongan besar, merica - garis-garis, tomat - iris.
Memasak Khashlama kebutuhan dalam kuali atau hidangan lainnya dengan dasar tebal. Tempatkan irisan daging pertama, kemudian bawang, tomat, paprika, kentang. Tuang air sehingga nyaris tidak meletakkan komponen. Secukupnya garam dan merica. Anda dapat mengulangi lapisan seperti yang diinginkan. Biarkan hidangan mendidih, menolak panas, tutup dan didihkan 2,5-3 jam. Menutupi handuk hidangan selesai sebelum makan.
Sajikan dengan parut Khashlama kebutuhan bawang putih dan rempah-rempah cincang. Bon appetit!
