Musim panas menyenangkan cuaca, serta berbagai panen buah-buahan dan sayuran. Saya sarankan Anda mencoba untuk memasak hidangan lezat dan sangat lezat - terong kaviar. Secara pribadi, saya suka kosong untuk musim dingin! Saya berbagi dengan Anda resep!
kaviar terung
Anda akan perlu:
• terong - 2 kg;
• hot paprika - 2 pod;
• tomat - 1,5 kg;
• Salt - 3 sendok makan tidak ada slide;
• gula - 1 sdm tidak ada slide;
• busur - 1 kg;
• wortel - 1 kg;
• merica - 1 kg;
• minyak sayur.
Bagaimana mempersiapkan:
Cuci terong, potong-potong, tuangkan 5 sendok makan garam dalam mangkuk besar dan tuangkan air sehingga menutupi semua sayuran. Biarkan menit terong pada 40 telah pergi semua kepahitan. Setelah itu, Anda perlu benar-benar mencuci sayuran.
Memeras kelebihan cairan dari terung, goreng dengan minyak dan tempat dalam panci besar.
Menggoreng bawang cincang, goreng dalam mentega dan juga mengirim ke terong.
Goreng dalam mentega di media parutan wortel parut dan dihukum terong dan bawang.
Sekarang membersihkan benih dari tangkai dan paprika, dipotong-potong, tumis dalam panci dan menempatkan sisa sayuran.
Tumis potongan tomat dan juga dimasukkan ke dalam panci. Anda dapat menghapus tomat pra-kulit.
Masih tambahkan garam, gula dan merica panas untuk semua komponen.
Memasak hidangan selama 40 menit pada panas rendah, sehingga sulit untuk secara teratur, sehingga komponen tidak dibakar ke bagian bawah panci.
Tersebar pada botol kaviar panas disterilkan, lipat tutup dan mensterilkan 15 menit.
Kemudian bank dapat menggulung, mengubahnya terbalik, dihangatkan sampai pendinginan lengkap.
hidangan siap! Ternyata gila-gilaan lezat! Jauhkan kaviar terung pada suhu kamar dan menikmati salam cerah musim dingin musim panas! Bon appetit!
Letakkan jari dan berlangganan saluran
