Pada artikel ini saya akan membahas karakteristik umum untuk varietas keras dan semi-keras yang akan membantu kita menavigasi berbagai macam dan berbagai keburukan ini.
Apa keju? Apa manfaat untuk organisme? Bagaimana memahami apa yang tertulis pada label?
Dan bagaimana Anda membuat pilihan? Dan, tentu saja, bagaimana memeriksa bahwa kita telah membawa pulang?
keju - adalah produk susu yang sangat asam yang terbuat dari susu pasteurisasi dengan fermentasi dan rennet dari 40% larutan kalsium klorida.
Hal ini kaya protein, lemak susu, kalsium, fosfor, vitamin B, E, C, A, D, serta elemen: zinc, selenium, kalium, zat besi, yang konsentrasi lebih tinggi dari pada susu. Sebuah protein yang kaya keju, berasimilasi jauh lebih baik daripada protein dari susu segar.
Apa penggunaannya?
- kandungan energi tinggi Memperpanjang produk perasaan kenyang untuk waktu yang lama;
- keju mengandung asam amino triptofan, yang terlibat dalam sintesis hormon serotonin, yang pada gilirannya meningkatkan suasana hati kita;
- jatuh tempo pada memberikan kontribusi protein besar dengan massa membangun otot dan permanen memenuhi kelaparan;
- vitamin B dan magnesium meningkatkan sistem saraf kita;
- Ini meningkatkan fungsi saluran pencernaan.
Apa yang harus dicari ketika membeli:
Sebagai bagian dari keju yang baik tidak boleh ada minyak nabati (minyak sawit, minyak kelapa), protein nabati. keju Hindari, di mana komposisi memiliki penyedap dan mewarnai agen, pengental dan stabilisator.
Label harus mengatakan "cheese", perhatikan dengan teliti, terutama pada apa yang tertulis dalam cetakan kecil di pengeleman. Produk ini diberi label "produk keju", "keju produk", "keju" dan lain-lain tidak mengambil.
penyimpanan lebih lama pada paket (1 bulan) - sebuah konsekuensi dari kehadiran berbagai aditif dalam keju.
warna keju harus seragam, serta konsistensi dalam penampilan. Tidak rata dan terlalu terang warna (selain varietas yang sangat khas) - tanda pasti kelebihan dye.
Keju kami membeli?
Ketika jari menekan keju, sejumlah besar minyak - mengandung lemak nabati;
Jika Anda membungkuk irisan tipis keju pada suhu kamar dan pada tikungan akan retak - ada bagian dari susu bubuk dan lemak nabati;
Di bawah pengaruh sinar matahari adalah produk alami yang lembut, kehilangan mantan elastisitas dan "Vegetasi" sebaliknya akan ketat (dapat retak) dan pada permukaan tapak besar tetesan lemak.
Jika Anda drop beberapa tetes yodium pada sepotong keju - biru di wajah, kemudian bagian dari pati.
Melindungi kesehatan dan membeli produk yang baik.
Saya akan berterima kasih untuk "jempol👍". Terima kasih atas perhatian Anda.
PS Jika Anda memiliki tekanan darah tinggi, Anda bisa berkenalan dengan sejumlah aturan untuk normalisasi (Pasal "Aturan dasar hipertensi yang").
