Diet "oleh Pevzner" dianggap salah satu yang paling diet populer di dunia. Ini pada awalnya terdiri dokter M. terkenal Pevzner dan setelah berulang kali terbukti efektivitasnya, yang berlaku di berbagai rumah jompo, rumah sakit dan lembaga medis lainnya.
Indikasi meja № 5
sistem pasokan ini dikembangkan khusus untuk pasien dengan penyakit hati, dan sistem bilier. Oleh karena itu, yang paling efektif sebagai bagian dari fasilitas medis, yang bertujuan untuk memerangi pankreatitis, serta:
- hepatitis dan kolesistitis;
- batu di saluran empedu;
- dyskinesia.
Dalam diet ini praktis tidak ada kontraindikasi. diet terapi terdiri sebanyak mungkin seimbang, karena tubuh orang yang sakit tidak memiliki kekurangan dalam salah satu elemen yang dibutuhkan untuk itu.
Ketentuan utama kekuasaan "oleh Pevzner"
1. Rasio makanan protein per hari - 80 g, setengah dari protein ini harus berasal dari tumbuhan.
2. Lemak per hari - dan 80 g, yang setidaknya sepertiga - berasal dari sayuran.
3. Karbohidrat tidak terbatas pada konsumsi sehari-hari.
4. Total kalori harian tidak boleh lebih dari 2500 kkal.
5. Volume cairan yang pasien meminum sehari - minimal satu setengah liter.
Selain standar di atas, ada beberapa aturan untuk diet No 5. Dan ketaatan mereka menentukan keberhasilan pengobatan dalam banyak hal:
- Setiap penggunaan piring harus hangat (tidak diizinkan makanan panas dan dingin);
- selama eksaserbasi penyakit yang ada makanan harus digiling secara maksimal;
- rempah-rempah digunakan tidak diinginkan, jika hanya dalam jumlah yang sangat kecil;
- hanya makan rendah lemak atau produk susu non-fat;
- ngemil hanya bisa dibakar atau dipanggang sayuran, buah kering atau biskuit diet.
Selain itu, praktek penolakan lengkap memasak dalam diet ini. Makanan hanya bisa memasak, panggang atau rebus.
Menonaktifkan / mengaktifkan produk
Untuk pertama Dr. Pevzner mengambil:
- daging berlemak;
- mayoritas kacang-kacangan;
- hampir semua pasta;
- beberapa sayuran dan rempah segar;
- buah-buahan asam, buah;
- semua jenis jamur;
- lemak kembang gula, coklat, es krim apapun;
- alkohol (ada), air berkarbonasi manis dan kakao.
Kelompok kedua juga mencakup:
- daging varietas rendah lemak;
- ikan;
- sereal;
- buah-buahan manis dan buah;
- sedikit produk basi roti, serta biskuit, biskuit diet, kerupuk;
- permen tanpa tepung (tidak lebih dari 70 gram per hari);
- susu dan produk susu rendah lemak;
- telur (satu per hari);
- Minuman: teh herbal, kopi dengan susu, jus (segar), sawi putih.
- Minyak sayur dan mentega (untuk pengisian saja).
Jelaslah bahwa makanan kesehatan cukup beragam dan ditandai oleh kehadiran produk dari sebagian besar kelompok makanan yang ada. Namun, penting untuk memilih orang-orang dari mereka yang sangat lembut, efek yang lebih lembut pada organ yang sakit.
Ingin tahu lebih banyak tentang obat? Jangan lupa untuk mendukung saluran kami dalam pelayanan Yandex. Zen Anda suka dan langganan. Ini memotivasi kita untuk mempublikasikan bahan yang lebih menarik. Juga, Anda dapat dengan cepat belajar tentang publikasi baru.
