Pankreas memiliki banyak fungsi di dalam tubuh. Itu terletak di daerah perut, panjangnya beberapa sentimeter, dan massanya sekitar 90 gram.
Pentingnya pankreas bagi tubuh paling sering dilupakan, dan ini adalah kesalahan yang bisa sangat menyakitkan.
Bacalah sampai akhir untuk mendapatkan informasi yang paling berguna.
Masalah dengan pankreas sangat serius. Mereka mengajarkan disiplin dan membutuhkan banyak pengorbanan. Namun, Anda dapat mencegahnya dengan mengikuti petunjuk dan diet dokter Anda.
Ada banyak sekali daftar makanan yang berdampak negatif pada pankreas.
1. Alkohol
Ini adalah penyebab utama masalah pankreas. Ini bertanggung jawab untuk 80% kasus pankreatitis akut. Zat beracun dalam minuman beralkohol menghancurkan sel-sel di pankreas, terutama yang bertanggung jawab untuk produksi enzim pencernaan.
Orang dengan pankreatitis kronis tidak boleh mengonsumsi alkohol dalam jumlah berapa pun. Dalam kasus mereka, bahkan segelas kecil anggur dapat menyebabkan sakit perut yang parah.
2. Gorengan
Pasien dengan pankreatitis kronis disarankan untuk mengikuti diet rendah kalori untuk mengurangi fibrosis progresif dan atrofi jaringan kelenjar. Jika tidak, fungsi eksokrin pankreas memburuk dan diabetes berkembang.
Untuk penyakit pankreas, dianjurkan menggunakan daging dan ikan jenis tanpa lemak. Hal-hal berikut ini harus dikeluarkan dari makanan: daging sapi, babi, dendeng berat, bebek, angsa, domba.
Potongan roti goreng sebaiknya tidak dikonsumsi. Sulit untuk dicerna dan dapat menyebabkan nyeri perut yang khas pada pankreas yang terkena.
Namun, Anda tidak harus benar-benar menghilangkan lemak. Dengan kekurangan itu dalam makanan, penyerapan vitamin A, D, E dan K. Yang terbaik adalah mengonsumsi minyak zaitun atau minyak kanola berkualitas baik.
3. Permen
Seiring waktu, pasien dengan gangguan pankreas dapat mengembangkan diabetes tipe II. Penampilannya tergantung pada banyak faktor, termasuk lamanya penyakit atau kalsifikasi pada organ ini. Dalam hal ini, perlu diperkenalkan pola makan yang tepat, yang harus mengecualikan makanan yang mengandung gula sederhana, seperti madu, selai, dan sirup buah. Anda juga perlu membatasi konsumsi permen, terutama yang dibeli di toko. Mereka mengandung berbagai pemanis, termasuk sirup glukosa-fruktosa.
4. Sayur dan buah mentah
Posisi ini mungkin mengejutkan seseorang. Sayuran dan buah-buahan dianggap makanan sehat dan bergizi yang harus dimasukkan ke dalam menu makanan setiap orang. Namun, orang yang peduli dengan pankreas sebaiknya tidak menggunakan produk alami ini mentah. Apalagi jika setelah menggunakannya muncul gejala seperti sakit perut, perut kembung, diare.
Namun, mengonsumsi buah dan sayur sebaiknya tidak sepenuhnya dihindari. Mereka perlu dikukus, serta kolak atau bubur buah.
Pasien dengan pankreatitis kronis harus mengeluarkan dari menu sayuran dan buah-buahan seperti kubis, bawang merah, daun bawang, bawang putih, kacang-kacangan, ceri, dan plum. Mereka hanya bisa dikonsumsi dalam jumlah minimal dan tidak pernah mentah.
4. Krim asam dan saus
Dan makanan ini tidak diinginkan dalam makanan orang yang berjuang dengan penyakit pankreas. Mereka sulit dicerna dan bisa menyebabkan nyeri pada organ ini.
Namun, alih-alih saus yang kental dan lembut, Anda bisa membuat saus buatan sendiri, yang bahan utamanya adalah yogurt alami. Anda bisa menambahkan bumbu dan rempah-rempah ke dalamnya. Daun mint sangat bermanfaat untuk pankreas.
5. Jeroan
Semua jeroan dan produk daging harus berkualitas tinggi. Sayangnya, sosis, sosis, atau pate sering kali dibuat dengan banyak bahan yang tidak sehat. Selain itu, mereka tinggi lemak, yang berdampak negatif pada pankreas. Untuk alasan yang sama, penggunaan ikan dan daging kaleng tidak dianjurkan.
Penyakit pankreas
Radang pankreas bergantung pada banyak faktor, antara lain:
● konsumsi alkohol yang berlebihan,
● merokok tembakau,
● gangguan autoimun,
● penyakit penyerta, seperti urolitiasis, diabetes mellitus, infeksi virus dan bakteri.
1. Pankreatitis akut
Ini memanifestasikan dirinya sebagai nyeri konstan dan parah di epigastrium (bisa menyebar ke belakang). Penyakit ini berlangsung selama berjam-jam, terkadang bahkan berhari-hari, berangsur-angsur bertambah kuat. Terkadang mual, muntah dan demam bisa ikut bergabung. Pada beberapa pasien, pankreatitis akut bisa sangat cepat dan parah, kemudian terjadi syok. Paling sering, gejala pankreatitis akut diawali dengan penggunaan makanan berlemak dengan alkohol.
2. Pankreatitis kronis
Pada gilirannya, pankreatitis kronis adalah proses jangka panjang, di mana terjadi perubahan morfologi yang tidak dapat diubah pada organ ini. Pada awalnya, pasien mungkin tidak merasakan ketidaknyamanan, tetapi lama kelamaan ia mulai mengalami sakit perut.
Perawatan untuk penyakit pankreas adalah pantang alkohol total, diet rendah lemak, dan pada beberapa pasien, pengobatan dengan preparat enzim.
Mendukung suka dan berlangganan, berbagi di jejaring sosial. Tinggalkan Komentar Anda.
10 makanan terbaik untuk melindungi hati Anda
10 tanda penyakit hati
Cara makan yang benar dengan sakit maag
