Salah satu makanan paling populer yang bisa dibeli di supermarket manapun, udang dibedakan dari kelembutan dan kesegarannya. Mungkin itu sebabnya mereka sangat dicintai banyak orang. Dan Anda bisa memasak banyak hidangan lezat dari udang, yang akan menjadi bagian dari makan malam atau pesta meriah.
Saya menawarkan Anda resep udang terbaik! Hidangannya mudah disiapkan, jadi Anda tidak perlu terlalu khawatir
Udang oven
Struktur:
- udang kupas - 0,8 kg;
- jus lemon - 1⁄4 sdm;
- minyak zaitun - 3 sdm. l.;
- bawang putih - 3 jam;
- kulit lemon - 1 sdt l.;
- cabai merah - sejumput;
- peterseli - 2 sdm. l.
Cara memasak:
Potong bawang putih, parutan kulit, dan peterseli. Oleskan satu sendok minyak di atas loyang. Campur sisa minyak dengan bahan selain peterseli. Letakkan udang di atas loyang dan tutupi dengan saus yang sudah disiapkan. Panggang piring selama 10 menit pada suhu 220 derajat. Taburi dengan peterseli saat disajikan.
Scampi
Struktur:
- udang - 0,8 kg;
- sl. minyak - 50 g;
- bawang putih - 2 g .;
- krim - 1 sdm;
- sayuran hijau;
- garam.
Cara memasak:
Panaskan minyak dan bawang putih yang dihancurkan menjadi satu dalam wajan, tambahkan krim, rebus dan tambahkan udang kupas. Aduk semuanya dan biarkan mendidih selama 10 menit. Taburi udang dengan bumbu cincang, didihkan selama 2 menit lagi, dan angkat makanan laut. Lanjutkan memasak saus hingga mengental. Tuang saus di atas udang.
Salad udang
Struktur:
- telur - 4 pcs;
- mentimun - 4 pcs .;
- keju - 300 g;
- mayones;
- udang 300 g
Cara memasak:
Giling telur rebus, tambahkan keju dan ketimun ke dalamnya. Rebus udang selama beberapa menit, angkat dari air, dinginkan, kupas, tambahkan ke makanan lain.
Spaghetti dengan udang
Struktur:
- spageti - 250 g;
- udang - 200 g;
- krim - 150 ml;
- sl. minyak - 20 g;
- bawang - 20 g;
- bawang putih - 2 g .;
- hijau - 30 g;
- garam dan merica.
Cara memasak:
Rebus spageti. Untuk sausnya, cincang halus bawang bombay dan bawang putih, goreng dalam minyak selama dua menit, tambahkan udang yang sudah dikupas dan didihkan selama beberapa menit, garam dan merica. Tuang krim, rebus dan tambahkan sayuran cincang. Tuang saus di atas spaghetti.
Baca juga: Cara menghilangkan asam urat dari persendian dan seluruh tubuh
Salad cumi-cumi
Struktur:
- Kubis peking - 200 g;
- telur - 3 pcs;
- cumi-cumi kalengan - 1 p .;
- jagung - 1 b .;
- zaitun - 80 g;
- ceri - 8 buah;
- udang - 300 g;
- mayones;
- sayuran hijau.
Cara memasak:
Potong telur rebus menjadi potongan-potongan, tomat menjadi 4 bagian, zaitun menjadi dua, cumi-cumi, potong kol halus. Campur semuanya, tambahkan udang matang, jagung, mayonaise, aduk. Hiasi salad dengan bumbu.
Udang dilapisi tepung roti
Struktur:
- udang - 0,5 kg;
- tepung - 65 g;
- remah roti - 1 sdm;
- garam;
- susu - 1⁄2 sdm;
- minyak zaitun.
Cara memasak:
Untuk resep ini, Anda membutuhkan udang setengah matang. Anda bisa menemukannya di supermarket. Mereka sudah direbus dan dibekukan. Jadi mereka perlu dicairkan, dikupas dan dipotong ekornya. Campurkan garam dan tepung, gulung udang dan letakkan di atas piring datar. Tambahkan crouton dan susu ke mangkuk terpisah. Celupkan udang ke dalam susu, lalu gulung dengan remah roti dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan.
Salad meriah
Struktur:
- udang rebus dan kupas - 500 g;
- ceri - 10 buah;
- daun-daun selada;
- mentimun - 2 sedang;
- tongkat kepiting - 200 g;
- dil;
- Bawang putih;
- krim asam;
- garam.
Cara memasak:
Kupas dan potong mentimun, tambahkan kepiting cincang dan udang, potongan ceri, beberapa dill cincang dan bawang putih. Aduk semuanya dengan krim asam, garam secukupnya. Letakkan salad di atas piring, tutupi dengan daun salad terlebih dahulu.
Salad dalam tartlet
Struktur:
- udang - 250 g;
- telur - 4 pcs;
- keju - 150 g;
- Lada Bulgaria - setengah;
- bawang putih - 1 detik;
- tartlet - 10 pcs .;
- kaviar merah - 100 g;
- garam;
- mayones.
Cara memasak:
Rebus udang, dinginkan dan kupas. Tambahkan keju parut, telur dadu dan merica ke dalamnya, aduk, garam dan bumbui dengan mayones. Isi tartlet dengan salad, taburi dengan kaviar!
Sup keju
Struktur:
- udang - 300 g;
- kentang - 300 g;
- wortel - 1 pc .;
- bawang - 1 pc .;
- keju olahan - 150 g;
- air - 2 l;
- garam, lavrushka, merica, rempah-rempah.
Cara memasak:
Udang beku rebus. Rebus air, tambahkan udang, garam, dan tambahkan semua bumbu. Masak selama 5 menit, setelah itu udang harus diangkat, dan kaldu harus disaring dan dibakar kembali. Tambahkan bawang cincang, wortel parut, kubus kentang kecil - masak setelah mendidih selama 15 menit. Tambahkan keju kecil dan masak hingga larut. Tuang sup yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk, dan masukkan udang yang sudah dikupas ke dalamnya.
Baca juga: 7 Kondisi Kuku Anda yang Bisa Menunjukkan Masalah pada Tubuh
Artikel asli diposting di sini: https://kabluk.me/poleznoe/9-interesnyh-receptov-s-krevetkami.html
