Hidangan pertama adalah bagian penting dari makanan sehari-hari bagi setiap orang. Anda mungkin tidak makan malam, tetapi makan sepiring sup untuk makan siang hanyalah ritual yang harus dimiliki. Yah, bagaimanapun, itu sudah lama ada di keluarga kami, oleh karena itu, saya punya banyak resep untuk semua jenis sup. Saya ingin memberi tahu Anda tentang favorit saya!
Resep untuk sup paling enak
Sup ayam asap
Struktur:
- daging ayam asap - 300 g;
- keju olahan - 1 briket;
- kentang - 3 buah;
- wortel - 1 pc .;
- dil;
- minyak sayur;
- garam.
Persiapan:
Ham harus direbus dalam air, lalu diangkat, dipotong, dan dikirim kembali. Goreng bawang bombay yang sudah dipotong dadu dan masukkan ke dalam kaldu, dan masukkan wortel dan kentang parut ke dalam dadu yang sama. Selanjutnya masukkan keju ke dalam sup, aduk rata. Masak selama 20 menit sampai kentang empuk dan keju larut. Tuang sup ke dalam mangkuk dan taburi dengan dill cincang.
Sup kacang dengan sosis
Anda akan perlu:
- kacang polong - 1 sdm;
- kentang - 3 buah;
- wortel - 1 pc .;
- bawang - 1 pc .;
- berburu sosis - 5 pcs;
- keju olahan - 1 briket;
- sayuran hijau, garam, tanaman. minyak.
Persiapan:
Rendam kacang polong semalaman. Anda bisa mulai memasak keesokan harinya. Tuang air ke dalam panci, tambahkan garam, masukkan kacang polong. Rebus kacang polong selama setengah jam, aduk sesekali dan buang buihnya. Selanjutnya, tambahkan kubus kentang dan bawang goreng wortel. Dan juga potong sosis menjadi lingkaran dan kirim ke kaldu. Masukkan keju kubus, masak kuah hingga kentang matang. Taburkan bumbu di atas sup saat disajikan.
Sup kacang dengan jamur
Anda akan perlu:
- daging ayam - 300 g;
- champignons - 150 g;
- kacang polong - 1⁄2 sdm;
- kentang - 2 buah;
- wortel - 1 pc .;
- bawang - 1 pc .;
- mustard - 1 sdt l.;
- rempah-rempah, bumbu, rast. minyak, garam.
Persiapan:
Rendam kacang polong semalaman. Kirimkan bersama ayam untuk dimasak selama setengah jam. Selanjutnya, angkat daging dan potong-potong. Kembalikan daging ke kacang polong dan didihkan selama 15 menit. Goreng wortel dan bawang bombay hingga sedikit merona, tambahkan potongan jamur dan mustard, dan didihkan selama 5 menit. Tambahkan tumis jamur ke dalam sup dan masak selama 10 menit lagi. Biarkan hidangan yang sudah jadi diseduh di bawah tutup tertutup, sajikan dengan bumbu.
Baca juga: Cara menghilangkan asam urat dari persendian dan seluruh tubuh
Dengan nasi
Anda akan perlu:
- bawang dan wortel - 1 pc;
- daging ayam - 300 g;
- beras - 100 g;
- pasta tomat - 2 sendok makan;
- bawang putih - 3 jam;
- garam, rast. minyak, rempah-rempah, rempah-rempah.
Persiapan:
Potong daging menjadi kubus dan masak dalam air asin dengan nasi. Selanjutnya, tambahkan wortel, bawang bombay, bawang putih, bumbu dan pasta. Tambahkan bumbu dan garam, biarkan sup mendidih, matikan api dan biarkan selama 10 menit.
Sup tomat dengan buncis
Anda akan perlu:
- daging cincang - 400 g;
- buncis - 1 sdm;
- kentang - 3 buah;
- wortel - 1 pc .;
- bawang - 1 pc .;
- bawang putih - 2 g .;
- lada Bulgaria - 1 pc .;
- pasta tomat - 2 sendok makan;
- rast. minyak, rempah-rempah, garam.
Persiapan:
Pertama rendam buncis dalam air, lalu rebus sampai empuk. Buat bola-bola kecil daging cincang dan taruh dengan buncis. Pada saat ini, siapkan wortel parut, bawang cincang, lada kubus, bawang putih parut dan pasta. Tambahkan kaldu ke dalam kaldu, tambahkan kentang parut, garam dan bumbui sesuai selera. Biarkan sup mendidih, didihkan selama 20 menit, kemudian matikan api dan biarkan selama 10 menit.
Solyanka "gaya Siberia"
Anda akan perlu:
- babi - 300 g;
- sosis asap - 200 g;
- ham - 200 g;
- bawang - 1 pc .;
- jamur hutan - 200 g;
- acar mentimun - 2 pcs;
- zaitun - 150 g;
- tomat - 2 buah;
- pasta tomat - 2 sendok makan;
- lemon - 1 pc .;
- garam, rast. minyak, rempah-rempah.
Persiapan:
Rebus daging hingga empuk, angkat, potong-potong dan masukkan kembali bersama jamur dan bumbu. Tumis bawang bombay, ham, dan sosis dalam irisan selama lima menit. Kemudian tambahkan tomat yang sudah dikupas, pasta tomat, dan didihkan selama 10 menit lagi. Tambahkan goreng, mentimun kubus, zaitun ke dalam kaldu, rebus, matikan api dan biarkan selama 20 menit di bawah tutup tertutup. Tempatkan irisan lemon dalam mangkuk sup sebelum disajikan.
Selamat makan!
Baca juga: 7 Kondisi Kuku Anda yang Bisa Menunjukkan Masalah pada Tubuh
Artikel asli diposting di sini: https://kabluk.me/poleznoe/6-receptov-samyh-vkusnyh-supov.html
