Hidangan pertama enak dan sehat, tetapi saya benar-benar lelah menyiapkan sup yang sama setiap hari. Oleh karena itu, untuk mencari sesuatu yang tidak biasa, saya menjelajahi Internet, dan memilih sendiri 5 sup paling lezat dari berbagai negara! Pastikan untuk mencoba memasak!
Sup hangat dan hangat tidak hanya enak, tetapi juga merupakan hidangan yang hangat dengan sempurna di cuaca dingin.
Pilihan sup dari berbagai negara
Bograc dari Hongaria
Anda akan perlu:
- fillet daging sapi - 1 kg;
- bacon - 5 garis;
- kentang - 1 kg;
- bawang - 300 g;
- paprika hijau - 150 g;
- tomat - 60 g;
- paprika - 3 sdm. l.;
- jintan, garam, bawang putih - sesuai kebijaksanaan Anda.
Untuk chipset:
- tepung - 80 g;
- telur - 1 pc .;
- garam - sejumput.
Persiapan:
Saya akan mengatakan sebelumnya bahwa keripik itu seperti pangsit. Mereka disiapkan tanpa air. Semua komponen dicampur untuk membuat adonan curam, kemudian adonan digulung tipis-tipis, dan potongan-potongannya dijepit. Mereka dimasukkan ke dalam sup yang hampir jadi dan direbus selama 3-4 menit.
Sekarang sup itu sendiri, atau lebih tepatnya goulash Hongaria. Potong daging menjadi potongan 2 cm. Goreng bawang cincang di atas bacon. Karena bawang bombay sudah berwarna keemasan, tambahkan paprika, campur dan buang daging, biji jintan, dan bawang putih parut ke dalam wajan. Anda perlu menambahkan sedikit air, didihkan semuanya sampai daging matang.
Potong tomat, paprika dan kentang menjadi kubus berukuran 1 cm. Buka tutup wajan agar kelebihan cairan menguap, lalu tambahkan kentang kubus, aduk dan masak selama 10 menit, lalu tuang ke dalam kaldu, dan tambahkan paprika dan tomat. Terakhir, tambahkan garam, masukkan keripik, dan didihkan selama 4 menit.
Pihelsteiner dari Jerman
Dan inilah resep sup rebus!
Struktur:
- ayam - 300 g;
- daging sapi - 300 g;
- babi - 300 g;
- bawang - 2 buah;
- kentang - 700 g;
- akar seledri - 200 g;
- wortel - 3 buah;
- bawang perai;
- peterseli;
- air;
- membumbui.
Cara memasak:
Potong daging menjadi potongan kecil, potong bawang bombay, potong wortel menjadi lingkaran tebal, daun bawang menjadi irisan tipis, seledri dan kentang menjadi kubus kecil. Masukkan semua bahan, mulai daging, dalam mangkuk besar berlapis-lapis, garam, tambahkan bumbu secukupnya. Tuangkan air secukupnya untuk menutupi semuanya. Anda perlu memasak hidangan selama 1,5 jam di bawah tutup tertutup. Peterseli ditambahkan ke piring semua orang.
Sup bawang dari Prancis
Struktur:
- bawang - 750 g;
- sl. minyak - 4 sdm. l.;
- tepung - 2 sdm. l.;
- kaldu sapi - 750 ml;
- timi - 1 sdm l.;
- membumbui.
Untuk roti panggang:
- sl. mentega - 4 sendok makan;
- baguette - 4 potong;
- bawang merah - 1 sdm l.;
- bawang putih - 1 sdt l.;
- peterseli - 1 sdm. l.;
- keju keras - 60 g.
Persiapan:
Bersulang dulu. Potong bawang bombay, peterseli, dan aduk semua makanan yang ditentukan kecuali keju, gosok dan sisihkan. Oleskan campuran pada potongan baguette, panggang dalam oven selama 10 menit pada suhu 200 derajat.
Sekarang supnya. Goreng bawang bombay menjadi setengah bagian dalam minyak, tidak lebih dari 25 menit dengan penutup tertutup. Kemudian taburi bawang bombay dengan tepung terigu, aduk dan masak hingga berwarna keemasan sambil diaduk terus. Selanjutnya, tuangkan kaldu dan didihkan selama 10 menit. Bumbui dengan garam dan bumbu secukupnya, masukkan timi cincang, dan tuangkan sup ke dalam mangkuk. Taburkan keju di atas roti panggang, dan masukkan baguette ke dalam sup! Untuk melelehkan keju, masukkan sup ke dalam microwave sebentar.
Sup kacang dari Denmark
Struktur:
- kacang polong - 300 g;
- iga babi asap - 300 g;
- batang seledri - 2 buah;
- bawang - 1 besar;
- wortel sedang - 2 pcs;
- kentang - 4-5 buah .;
- dil;
- garam;
- membumbui.
Cara memasak:
Kacang polong perlu dicuci dan ditutup dengan air panas semalaman. Setelah itu kacang polong perlu dibilas dengan beberapa air. Pindahkan ke dalam panci, tutupi dengan air dan tambahkan iga, masak selama 1,5 jam. Tambahkan kentang dalam kubus, garam, jika perlu, tambahkan air. Goreng sisa produk dalam minyak - bawang bombay dan seledri dalam kubus kecil, wortel membentuk lingkaran. Pindahkan ke panci, tambahkan adas di ujungnya.
Stu soup dari Inggris
Anda akan perlu:
- daging sapi - 0,5 kg;
- daging babi cincang - 200 g;
- wortel - 2 buah;
- bawang - 1 pc .;
- bawang putih - 2 g .;
- kacang merah - 1 sdm;
- kacang polong beku - 1⁄2 sdm;
- kacang hijau - 1 sdm;
- kentang - 3 buah;
- kecap - 4 sendok makan l.;
- membumbui;
- pasta tomat.
Cara memasak:
Rendam kacang semalaman, lalu bilas dan rebus. Masak kaldu dari daging sapi, sekitar 2-3 jam, tambahkan lavrushka. Angkat daging dari wajan, dan tambahkan kentang cincang halus ke dalam kaldu, masak sampai empuk. Selanjutnya tambahkan kacang, potongan wortel, kacang hijau dan kacang polong. Dalam wajan, goreng bawang bombay cincang dengan bawang putih parut dan pasta tomat, lalu masukkan juga ke dalam wajan.
Goreng daging cincang secara terpisah, bumbui dengan garam dan merica. Potong dagingnya. Pindahkan semuanya ke sup. Masak selama 15 menit lagi.
Baca juga: 7 Kondisi Kuku Anda yang Bisa Menunjukkan Masalah pada Tubuh
Artikel asli diposting di sini: https://kabluk.me/poleznoe/5-ochen-vkusnyh-supov-iz-raznyh-stran.html
