Saya terus membagikan resep favorit saya dengan Anda. Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara memasak pangsit lezat di atas kue choux! Ngomong-ngomong, adonan ini juga cocok untuk memahat pangsit dan pasties. Tulis resepnya dan siapkan hidangan yang funky untuk orang yang Anda cintai!
Adonan menurut resep ini lentur, elastis dan empuk. Sangat menyenangkan untuk diolah, dan sangat lezat! Jadi pangsitnya juga luar biasa!
Vareniki adalah hidangan nasional Ukraina. Mereka disiapkan dari adonan tidak beragi dan isian. Anda bisa menggunakan buah beri, selai, buah-buahan, sayuran, keju cottage, jamur, dan bahkan daging cincang sebagai isian. Pangsit mirip dengan pangsit dari Rusia Timur dan Siberia, Perog Polandia, minuman beralkohol dari masakan Mari dan ahli sihir Rusia Barat, serta banyak hidangan masakan tradisional Cina. Paling sering saya membuat pangsit dengan kentang, dan saya akan memberi tahu Anda tentang mereka.
Resep pangsit dengan kentang di atas kue choux
Anda akan perlu:
- telur - 1 buah;
- garam - sejumput;
- tepung - 3 cangkir;
- minyak sayur - 1 sendok makan;
- air mendidih - 1 gelas.
Untuk mengisi:
- kentang;
- bawang bombay;
- garam;
- susu.
Persiapan:
Kocok telur dan garam menggunakan garpu, lalu tambahkan minyak sayur dan tambahkan 3 cangkir tepung sedikit demi sedikit. Ayak tepung dulu! Secara umum, saya menyarankan Anda untuk menjadikan bisnis ini sebagai kebiasaan, karena adonan dengan tepung yang diayak menjadi lebih plastik, lapang, dan enak. Setelah tepung, tuangkan air mendidih! Tak perlu takut, Anda tidak akan mendapatkan lem. Pertama, Anda perlu mengaduk adonan dengan sendok, lalu Anda bisa pergi ke tangan Anda! Lebih banyak tepung dapat ditambahkan jika perlu.
Sambil membuat adonan, Anda bisa langsung merebus kentang. Saya membersihkan, memotong lebih kecil, mengisi dengan air, menambahkan garam, dan membakarnya. Sementara itu, potong bawang bombay dan goreng dengan minyak sayur dalam wajan. Ketika kentang direbus, airnya harus dikuras, kentang itu sendiri harus digiling. Anda juga perlu menuangkan sedikit susu dan menambahkan bawang bombay bersama dengan minyak yang digoreng. Aduk haluskan dan letakkan di piring datar agar cepat dingin.
Meja tempat Anda akan mengukir pangsit harus ditaburi tepung. Giling adonan lebih tipis, potong lingkarannya dengan gelas. Letakkan isian kentang di tengah setiap cangkir, dan cubit tepinya. Jangan lupa untuk memberikan tepiannya tampilan yang keriting. Itu saja, tinggal memasaknya, dan Anda bisa menikmati!
Ketika saya menulis tentang pangsit dengan kentang, saya ingat isian seperti apa yang biasa kami buat! Satu tahun sangat membuahkan hasil untuk ceri. Dan itu sangat besar. Pertama-tama, kami makan cukup banyak, buah rebus dan selai. Tapi masih ada volume, mereka tidak tahu harus berbuat apa dengannya.
Kemudian kami menjadi bingung, dan mengeluarkan biji dari sejumlah besar beri! Itu adalah sesuatu, saya masih ingat pekerjaan perhiasan ini! Kemudian berry yang sudah jadi dikemas dalam kantong dan dikirim ke freezer. Ceri semacam itu bisa digunakan dalam bubur, teh, dan isian untuk pai. Dan mereka sering membuat pangsit dari situ!
Pangsit dengan ceri
Saya tidak akan menulis tentang adonan. Ceri beku, Anda perlu mendapatkannya, memasukkannya ke dalam mangkuk, dan membiarkannya mencair secara alami. Setelah itu, pindahkan beri ke saringan dan tutupi dengan gula. Ceri akan mengeluarkan jus, tetapi kita tidak membutuhkannya! Tidak diperlukan dalam pangsit, tetapi lebih baik meletakkan mangkuk di bawah saringan, jusnya sangat enak, Anda bisa menambahkannya di suatu tempat. Ngomong-ngomong, jika ceri atau ceri manis Anda masih segar, maka proses memasaknya sama. Keluarkan biji dari beri, dan tuangkan gula ke dalam saringan. Biarkan selama 20 menit.
Dan kemudian semuanya, seperti pada resep pertama - diluncurkan, potong lingkaran, taruh isian, tutup!
Dan dengan isian apa Anda suka pangsit?
Baca juga: 7 Kondisi Kuku Anda yang Bisa Menunjukkan Masalah pada Tubuh
Artikel asli diposting di sini: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-vareniki-na-zavarnom-teste.html
