Jika Anda terbiasa memantau kualitas makanan Anda, dan tidak menyukai jajanan yang dapat mengganggu kesehatan, maka saya sarankan Anda membuat persiapan yang menarik. Hari ini saya akan memberi tahu Anda bagaimana Anda bisa mengasinkan dada ayam menurut beberapa resep sekaligus. Daging ini adalah makanan, mengandung banyak protein, jadi kami akan membuat persiapan beberapa hari sebelumnya.
Setelah payudara direndam, itu harus dipindahkan ke kantung kedap udara dan dikirim ke freezer. Maka Anda perlu mengeluarkannya dari lemari es beberapa jam sebelum memasak, tunggu sampai mencair dan sudah membuat mahakarya! Yakni, payudara perlu dipanggang di oven! Sederhana, cepat dan bermanfaat. Hanya 20-30 menit pada suhu 200 derajat, tergantung ukuran payudara. Anda bisa menyimpan acar daging di freezer hingga dua bulan, dan daging siap pakai dalam dua hari setelah dimasak.
Resep bumbu bumbu dada ayam
Bawang putih
Ini akan memakan waktu
- bawang putih - 2 gigi;
- madu - 4 sdm. l.;
- kecap - 2 sdm l.;
- minyak zaitun - 2 sendok makan l.
Persiapan
Semua komponen yang tertera di resep harus digabungkan di dalam tas, tambahkan payudara di sana, tutup, dan kocok dengan baik. Rendam daging selama 2 jam, lalu taruh di atas loyang dan panggang hingga empuk. Setelah itu, payudara harus dikeluarkan dari oven, ditutup dengan lembaran foil, dan dibiarkan hingga benar-benar dingin.
Dengan jeruk nipis
Ini akan memakan waktu
- kulit lemon - 1 sdm. l.;
- jus lemon - 3 sdm. l.;
- bawang putih - 2 gigi;
- lada hitam - 1 sdm. l.;
- garam - 0,5 sdt l.;
- minyak zaitun - 2 sendok makan l.
Persiapan
Anda harus melanjutkan dengan cara yang sama seperti pada resep pertama.
Madu mustard
Ini akan memakan waktu
- madu - 4 sdm. l.;
- kacang mustard - 1 sdm l.;
- paprika - 0,5 sdt l.;
- garam - 0,5 sdt l.;
- lada hitam - 0,5 sdt l.;
- cuka sari apel - 2 sdt l.;
- bubuk bawang putih - 0,5 sdt; l.;
- cabai - ¼ sdt l.;
- minyak zaitun - 1 sdm l.
Persiapan
Anda bisa mencampurkan bumbunya dengan payudara bukan di dalam freezer bag, tapi di mangkuk atau panci apa pun, terutama jika Anda berniat memasak di hari yang sama. Anda bisa menggunakan cuka meja sebagai pengganti cuka sari apel dalam resep ini, sesuai keinginan Anda. Jika kehadiran cabai terlalu panas untuk Anda, maka Anda bisa melakukannya tanpa bahan ini. Ngomong-ngomong, pada prinsipnya Anda bisa menggunakan minyak bunga matahari, pilih saja minyak yang tidak dimurnikan. Anda bisa menggunakan lebih sedikit madu, dan selain biji mustard, akan lebih baik jika menambahkan setidaknya satu sendok teh mustard itu sendiri.
Dengan ketumbar
Ini akan memakan waktu
- jus jeruk nipis - 4 sendok makan l.;
- zira - 1 sdt l.;
- garam - 0,5 sdt l.;
- lada hitam - 0,5 sdt l.;
- cabai - sejumput;
- ketumbar - 3 sdm. l.
Persiapan
Anda tentu saja dapat menggunakan jus lemon sebagai pengganti jus jeruk nipis, dan secara umum Anda dapat menggunakan bumbu tambahan yang paling Anda sukai. Bagi saya pribadi, acar daging adalah shashlik. Kebab sulit dilihat tanpa acar bawang. Karena itu, Anda bisa mencampur semua komponen untuk bumbu, dan mengirim payudara untuk mengasinkan bersama dengan bawang, potong cincin. Kemudian panggang dada, seperti yang dijelaskan dalam resep sebelumnya, dan taruh acar bawang di atas daging lima menit sebelum akhir memasak.
Bumbu Karibia
Ini akan memakan waktu
- timi kering - 1 sdt l.;
- cengkeh bubuk - 0,5 sdt l.;
- garam - 0,5 sdt l.;
- lada hitam - 0,5 sdt l.;
- bubuk bawang putih - 2 sdm. l.;
- kayu manis - sejumput;
- minyak zaitun - 2 sendok makan l.;
- jus jeruk nipis - 2 sdm l.
Persiapan
Tidak semua orang menyukai rempah-rempah seperti cengkeh dan timi, tetapi berkat bahan-bahan inilah rasa daging menjadi orisinal. Dan kehadiran kayu manis menambah semangat.
Jika Anda akan mengirim daging untuk dibekukan, maka pertama-tama harus direndam selama dua jam di dalam kantong kedap udara, lalu langsung di dalam tas ini dan dipindahkan ke freezer.
Selamat makan!
Baca juga: 7 Kondisi Kuku Anda yang Bisa Menunjukkan Masalah pada Tubuh
Artikel asli diposting di sini: https://kabluk.me/poleznoe/5-receptov-prigotovleniya-samogo-vkusnogo-marinada-dlya-kurinoj-grudki.html
