Acar sampanye adalah hidangan yang enak untuk setiap kesempatan, dan jamur juga enak untuk makan malam! Sangat mudah untuk memasaknya di rumah, dan ternyata sangat enak. Hampir tidak repot! Apalagi jamur buatan tangan adalah jaminan kualitas. Saya menawarkan 2 resep sekaligus, yang menurut saya saya mengasinkan jamur sendiri!
Resep pertama
Makan malam yang meriah direncanakan besok, tetapi Anda tidak tahu bagaimana cara mengejutkan tamu Anda dengan hal-hal yang lezat? Cobalah mengasinkan champignon sesuai resep ini!
Struktur:
- champignon segar - 0,5 kilogram;
- bawang putih - 3 gigi;
- bawang - 1 sedang;
- Lada Bulgaria - setengah.
Mengasinkan:
- air - 1 liter;
- lavrushka - 1-2 daun;
- merica hitam - 5 buah;
- Marjoram;
- cuka meja% - 80 mililiter;
- gula - 1 sendok makan;
- garam - 1,5 sendok teh;
- minyak zaitun - 1 sendok makan.
Persiapan:
Rebus air, tambahkan garam, aduk jamur, dan masak selama lima menit. Setelah itu, champignon harus dibuang ke saringan, biarkan habis.
Saat ini, Anda bisa membuat bumbu perendam. Untuk melakukan ini, tuangkan satu liter air ke dalam panci, rebus, tambahkan bumbu, masak selama 3 menit. Angkat marinade dari api, tambahkan minyak dan cuka.
Lebih baik memotong jamur besar menjadi dua, biarkan yang kecil tidak berubah. Tempatkan jamur dalam mangkuk keramik yang dalam, tambahkan lada potong dadu, bawang putih parut, dan bawang bombai menjadi dua bagian.
Tuangkan bumbu panas ke atas jamur dan tutup. Setelah bumbunya mendingin, jamur perlu dipindahkan ke lemari es selama 12 jam!
Resep kedua
Juga resep yang luar biasa! Jamur diasinkan lebih cepat, menjadi lezat, elastis dan menghiasi meja pesta dengan sempurna!
Struktur:
- champignon segar - 1 kilogram.
Mengasinkan:
- bawang putih - 4 gigi;
- cengkeh - 4 buah;
- merica hitam - 4-6 buah;
- allspice - 2 buah;
- lavrushka - 1-2 buah;
- cuka - 9% - 5 sendok makan;
- minyak sayur - 2 sendok makan;
- garam - 1 sendok makan;
- gula - 1⁄2 sendok makan;
- air - 0,5 liter.
Persiapan:
Lebih baik membeli jamur ukuran sedang agar tidak perlu dipotong nanti. Lebih baik lagi, pilih yang kecil. Kaki champignon harus dipotong, hanya menyisakan tutupnya.
Pertama, siapkan bumbunya. Tambahkan semua bahan ke dalam air, kecuali cuka, potong bawang putih dengan platinum. Taruh air di atas api, rebus, lalu tuangkan ke dalam cuka. Biarkan bumbu mendidih kembali, setelah itu Anda bisa menambahkan jamur ke dalamnya. Setelah mendidih lagi, Anda perlu merebus jamur selama lima menit. Ini akan membuat mereka tetap kencang dan berair.
Anda bisa makan jamur segera setelah dingin setelah direbus dalam bumbu. Atau Anda bisa menggulungnya di dalam stoples. Rebus stoples, masukkan jamur ke dalamnya dan tuangkan bumbu rendaman, lalu gulung dengan tutup yang sudah disterilkan. Balikkan stoples, tutupi dengan sesuatu yang hangat, dan biarkan hingga dingin. Dan kemudian acar jamur perlu diatur ulang ke tempat yang sejuk di apartemen atau di rumah.
Tapi Anda bisa membiarkan acar jamur di rendaman selama 2 jam, dan setelah itu harus diatur dalam toples dan disimpan di lemari es, atau disajikan! Keindahan dan kelezatan luar biasa!
Bagaimana cara membuat acar jamur? Bagikan resep lezat dan sukses Anda di komentar!
Baca juga: 7 Kondisi Kuku Anda yang Bisa Menunjukkan Masalah pada Tubuh
Artikel asli diposting di sini: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-marinovannye-shampinony-dva-udachnyh-recepta-bystro-vkusno-prosto.html
