Hidangan ini baru saja memenangkan hati saya. Ternyata kue tidak hanya bisa dibuat dari kue wafer! Sederhana, cepat, dan lezat!
Resep ini sudah lama, dan entah mengapa terlupakan. Tapi irisan daging dengan kue wafel ternyata sangat enak, apalagi, tidak sulit untuk memasaknya sama sekali! Anda tidak perlu memahat apa pun, mereka tidak menempel di penggorengan, tidak berantakan. Secara umum, Anda tidak memerlukan keahlian apa pun dan, secara umum, irisan daging tidak berubah-ubah, tetapi terlihat menggugah selera dan aneh! Dapat digunakan sebagai camilan, disajikan untuk makan malam atau bahkan di meja pesta. Nama kedua dari irisan daging tersebut adalah "chebureks malas".
resep
Anda akan perlu:
- daging babi / ayam / ikan cincang - 500 gram;
- kue wafer - 4 buah;
- bawang - 1 buah;
- telur - 4 buah;
- susu - 50 mililiter;
- garam dan lada hitam;
- minyak sayur untuk menggoreng.
Persiapan:
Daging cincang benar-benar bisa dimakan apapun yang Anda suka. Ngomong-ngomong, jika menggunakan ikan, kue wafer akan meniru sisik ikan. Persiapannya sederhana. Tambahkan satu telur ke daging cincang, tambahkan juga bawang bombay cincang, tuangkan susu, tambahkan merica dan garam secukupnya. Taruh daging cincang di setiap kulit wafel, tutup dengan kulit kedua di atasnya dan tekan dengan tangan Anda. Tunggu 5 menit hingga kue melunak, lalu potong menjadi beberapa bagian. Kocok sisa telur dengan garam. Celupkan irisan ke dalam telur dan goreng kedua sisinya dengan minyak sayur. Hidangan yang sudah jadi dapat diletakkan di atas handuk kertas untuk mengeringkan semua lemak. Secara opsional, Anda bisa menyajikannya dengan lauk apa pun.
Resep kedua
Ya, saya tidak mencari cara yang mudah. Selain resep klasik, saya juga menggunakan resep yang sedikit dimodifikasi, tapi tetap sesederhana itu. Cobalah, mungkin irisan daging ini akan lebih enak untuk Anda!
Anda akan perlu:
- kue - 2 buah;
- telur - 2 buah;
- tepung - ½ cangkir;
- daging cincang - 300 gram;
- keju - 50 gram;
- bawang - 1 kecil;
- garam - beberapa sejumput;
- kecap - 1 sendok makan;
- lada hitam secukupnya;
- minyak sayur.
Persiapan:
Yang terbaik adalah menggunakan ayam cincang dalam resep ini. Parut bawang bombay dan keju di atas parutan kasar, tambahkan ke daging cincang. Tuang kecap, tambahkan merica dan garam. Kecap akan membuat hidangan terasa orisinal, namun jangan lupa bahwa kecap akan menggarami daging cincang, jadi berhati-hatilah dengan garam agar tidak terlalu mengasinkan. Uleni daging cincang hingga halus. Ngomong-ngomong, parutan bawang bombay disatukan dengan jus bawang bombay, jadi lebih segar.
Letakkan kue di atas meja. Oleskan daging cincang secara merata pada lapisan tidak lebih dari dua sentimeter. Letakkan kue kedua di atas dan tekan dengan tangan Anda. Biarkan terendam, lalu Anda bisa memotongnya seperti kue. Cara terbaik adalah menggunakan pisau bergerigi untuk mengiris. Siapkan adonan, untuk ini, kocok telur dengan garam. Pertama, celupkan setiap potongan ke dalam tepung, lalu masukkan ke dalam telur. Goreng irisan daging dalam wajan dengan minyak sayur panas di kedua sisinya dengan api sedang. Ini akan memakan waktu sekitar 3-4 menit.
Anda bisa menyajikan hidangan seperti itu saat masih panas, atau Anda bisa memakannya dalam keadaan dingin. Enak sih!
Untuk persiapan irisan daging seperti itu, Anda dapat menggunakan kue persegi panjang dan kue bulat. Dalam kasus pertama, cara memotongnya jelas, semuanya sama dengan persegi panjang. Jika Anda memiliki biskuit bundar, maka Anda perlu memotong dari tengah ke tepi. Dapatkan segitiga yang indah!
Apakah Anda memasak hidangan seperti itu? Beri tahu kami di komentar tentang fitur resep Anda!
Baca juga: 7 Kondisi Kuku Anda yang Bisa Menunjukkan Masalah pada Tubuh
Artikel asli diposting di sini: https://kabluk.me/poleznoe/vkusnejshie-kotlety-iz-vafelnyh-korzhej.html
