Makanan penutup yang sangat lezat, berair, dan ringan untuk teh - selalu berguna ketika tamu berada di depan pintu atau ada perayaan keluarga yang akan datang. Saya sarankan Anda membuat pai ceri sederhana yang ternyata enak, masak dengan cepat, dan dimakan dalam hitungan menit.
Jika Anda masih memiliki segelas kefir, tentunya Anda bisa langsung meminumnya. Atau Anda bisa membuat suguhan yang luar biasa ini. Ternyata makanan penutup yang sangat keren, cukup jilat jari Anda! Resepnya cukup ekonomis, dan hanya perlu waktu tidak lebih dari satu jam untuk menyiapkannya. Perlu juga dicatat bahwa kue ini ternyata berkalori cukup rendah, sekitar 190 kalori per 100 g makanan penutup. Seluruh kue dirancang untuk 5-6 orang, jadi hitung sendiri berapa banyak kue dalam satu potong! Jangan khawatirkan sosok Anda lagi!
Resep untuk pai kefir dengan ceri
Anda akan perlu:
- telur - 3 buah;
- tepung - 200 gram;
- ceri - 200 gram;
- gula - 200 gram;
- kefir hangat - 200 gram;
- bubuk pengembang - 1 sachet;
- mentega.
Persiapan:
Ceri bisa diambil, baik segar maupun beku. Anda hanya perlu mendapatkan tulangnya dulu. Jika Anda memasak dari buah beri beku, masukkan ke dalam saringan sehingga semua cairan berlebih adalah gelas. Ngomong-ngomong, Anda perlu membekukan ceri dengan bijinya yang telah dibuang sebelumnya, jadi Anda hanya perlu mengeluarkan berry dari freezer, mencairkannya, dan Anda dapat menggunakannya untuk tujuan yang dimaksudkan. Ceri segar membuat pai lebih berair.
Kocok telur dengan gula sampai massa berubah menjadi putih dan muncul buih, usahakan agar pai Anda tinggi! Cara terbaik adalah menggunakan mixer atau blender. Nyalakan oven, biarkan memanas hingga 180 derajat, dan saat ini Anda hanya punya waktu untuk membuat adonan.
Tambahkan kefir hangat ke dalam massa telur, dan aduk dengan pengocok agar adonan mengembang.
Satu langkah lagi - sangat penting untuk menyaring tepung. Ini dilakukan agar kuenya tinggi kembali. Anda bisa mencampurkan tepung dan baking powder, lalu mengayak dan secara bertahap menambahkan telur dan kefir. Alih-alih baking powder, Anda bisa menggunakan soda, hanya Anda tidak perlu memadamkannya, kefir akan melakukannya! Dalam hal ini, jangan mencampurnya dengan tepung, tetapi tambahkan ke dalam adonan. Anda mungkin membutuhkan lebih sedikit tepung atau sedikit lebih banyak tepung, tergantung produk mana yang Anda gunakan.
Konsistensi adonan harus sedang. Sendok dengan sendok, itu harus dikeringkan dalam strip tebal, sedikit kurang tebal dari pada pancake. Hanya saja pada adonan yang terlalu tipis, ceri akan tenggelam, dan seluruh kuenya akan menjadi mentah.
Olesi loyang dengan mentega. Anda bisa menggunakan kertas perkamen jika Anda suka. Cara terbaik adalah menggunakan bentuk bulat dengan tinggi 7 cm dan diameter 18 cm. Tuang adonan ke dalam cetakan, dan beri beri di atasnya dalam urutan apa pun.
Tempatkan pai dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang selama sekitar 15-20 menit. Periksa kesiapan camilan dengan tusuk gigi atau tusuk kayu. Tusuk bagian tengah pai dengan tongkat dan keluarkan. Jika tidak ada adonan yang menempel di atasnya, maka kuenya sudah siap.
Kue yang sudah jadi harus dibiarkan dingin langsung di loyang, lalu diangkat dan diberi hiasan gula bubuk. Selesai! Anda bisa mengadakan pesta teh!
Coba resep ini untuk pai ceri kefir dan pastikan untuk membagikan kesuksesan Anda di komentar!
Baca juga: 7 Kondisi Kuku Anda yang Bisa Menunjukkan Masalah pada Tubuh
Artikel asli diposting di sini: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-kefirnyj-pirog-s-vishenkoj.html
