Ini adalah fakta yang diketahui. Bahkan Organisasi Kesehatan Dunia percaya bahwa peralatan masak dari besi dapat menjadi sumber zat besi yang layak. Jika seseorang di negara miskin mengalami anemia defisiensi besi, maka wajan besi dapat bermanfaat.
Sangat baik untuk memasak sesuatu yang asam di piring besi. Tomat, asam sitrat, atau asam laktat meningkatkan pelepasan zat besi dari piring.
Keseluruhan cerita ini dimulai tepat untuk negara-negara miskin. Di sana, orang tidak bisa membeli tablet zat besi selama berbulan-bulan. Tapi panci akan bertahan selama beberapa tahun. Solusi yang sangat elegan, menurut saya.
Tentu saja, ada beberapa masalah. Nah, yakni besi paling baik diserap dari bejana besi sederhana dengan kandungan karbon tinggi. Ini semua jenis besi cor dan baja biru. Baja tahan karat mengeluarkan besi lebih buruk, tetapi juga cocok.
Penjualan lagi
Insiden aneh terjadi dengan piring baja tahan karat. Panci ini dibagikan untuk pengujian di negara-negara miskin. Wajannya bagus dan ringan. Tapi orang miskin lebih suka menjual kapal itu. Dia terlalu menarik.
Panci dua lapis yang rumit
Di beberapa negara, orang tidak menjual wajan yang indah, tetapi menyimpannya untuk diri mereka sendiri. Untuk penikmat kecantikan seperti itu, mereka bahkan datang dengan peralatan masak dua lapis. Di luar, ada lapisan aluminium yang ringan dan menarik, dan di bagian dalam, panci dilapisi dengan besi yang sederhana dan berguna.
Benar, ada celah udara kecil di antara lapisan-lapisan tersebut, yang menyebabkan wajan menjadi lebih panas. Jadi triknya tidak berhasil, dan hidangan seperti itu juga tidak berakar.
Ternyata baja karbon berkarat tetap menjadi pilihan terbaik. Itu mudah membakar makanan dan lemak tengik, tapi lebih sulit untuk dijual.
Panci berkarat terbukti menjadi sumber besi yang sangat baik sehingga kadang-kadang bahkan berlebihan.
Kelebihan zat besi
Kelebihan zat besi berdampak buruk bagi hati. Jadi terkadang wajan bahkan sedikit berbahaya bagi pemiliknya. Tapi ini benar-benar kasus yang terisolasi.
Menimbang bahwa hampir setiap kelima penduduk planet kita menderita anemia defisiensi besi, maka itu sepadan.
Bisakah Anda bayangkan? Orang-orang diberi pengobatan sederhana, kotor, murah dan efektif yang sulit untuk dihancurkan dan dijual. Itu akan bertahan selama bertahun-tahun. Membantu mencegah dan mengobati anemia. Bahkan kekebalannya bagus.
Di suatu tempat saya memiliki wajan besi tua, mungkin sudah berumur tujuh puluh tahun. Aku harus menemukannya ...
Sukai dan berlangganan saluran saya. Lihat artikel saya tentang topik terkait:
Jangan memberi makan kuman Anda dengan zat besi
Hepatosis lemak
