Memasak krim asam dalam wajan (resep)

Hari ini kami akan berbagi resep krim asam berair, persiapannya akan memakan waktu tidak lebih dari setengah jam, dan sisa rasa akan bertahan lama.

Bahan:

• tepung - 3 cangkir (380 g)
• krim asam - 200 g (20%)
• mentega - 30 g.
• gula - 200 g
• baking powder - 1 sdt
• garam - di ujung pisau
• vanillin - secukupnya

Krim:

• krim asam - 600 g
• gula - 180 g
• vanillin - secukupnya

Metode memasak:

1. Campurkan krim asam hangat dengan gula, soda kue, garam, vanila, dan mentega lunak.
2. Hasilnya, campuran cair akan keluar.
3. Tambahkan tepung. Jika adonan tidak mencapai kekentalan yang dapat dengan mudah digulung, tambahkan lebih banyak tepung.
4. Cobalah untuk tidak berlebihan - jika Anda menambahkan terlalu banyak tepung, kuenya tidak akan keluar begitu banyak.
5. Bagi adonan menjadi 8 bagian.
6. Taruh wajan di atas api tanpa minyak.
instagram viewer
7. Bergiliran - gulingkan kue dengan sangat cepat: saat satu kue sedang dipanggang, Anda perlu punya waktu untuk menggulung kue berikutnya.
8. Di setiap sisi, Anda perlu memanggang kue selama sekitar satu menit.
9. Dinginkan kue di rak kawat atau perangkat lain - dan lipat.
10. Potong semua kue di piring atau tutup dengan ukuran yang sesuai - untuk memberi mereka bentuk bulat.
11. Biarkan potongan yang sudah dipotong untuk ditaburi.

Untuk krim:

1. Campurkan krim asam dengan gula dan vanila.
2. Hitung krim dengan benar sehingga tidak hanya cukup untuk kue, tetapi juga untuk bagian atas dan samping.
3. Letakkan satu porsi krim di setiap kue dan oleskan secara merata.
4. Tempatkan kue di atas satu sama lain.
5. Sebarkan di sisi dan bagian atas kue.
6. Potong sisa dan remah kue.
7. Biarkan kue diseduh. Ini biasanya membutuhkan waktu hingga 10 jam.

Anda juga akan tertarik untuk membaca:

• Sup hangat musim dingin - tiga resep yang tidak biasa
• Memasak minuman keras krim di rumah (resep)
• Memasak muffin coklat yang lezat (resep)