Menir dengan nama misterius Bulgur adalah gandum biasa, tetapi dalam pengolahan yang tidak biasa. Ini memungkinkannya untuk mempertahankan properti bermanfaat khusus.
Jadi mereka mempertahankan manfaat maksimal, tidak peduli bagaimana Anda memasaknya.
Biasanya dimasak dari bulgur bubur atau membuat pilaf, bisa juga ditambahkan ke salad atau sebagai pengganti nasi ke bakso.
Apa kegunaan buluga bagi perempuan dan anak - mari kita lihat lebih dekat.
1. Menormalkan tinja
Ada banyak serat di bulgur. Ini membantu membersihkan tubuh, merangsang usus, dan bertanggung jawab untuk buang air besar secara teratur.
Sembelit sering terjadi pada banyak wanita (terutama selama kehamilan), serta beberapa anak (terutama pemilih makanan).
Bulgur adalah cara terbaik untuk mengatasi sembelit secara alami.Kekurangan serat dianggap sebagai salah satu masalah utama dalam nutrisi modern: rendahnya makanan olahan yang kebanyakan orang makan.
Jika Anda bertanya-tanya dari mana mendapatkan serat, tetapi Anda tidak menyukai plum atau dedak, bulgur akan menjadi solusi yang tepat untuk Anda.
2. Meningkatkan mood dan fungsi otak
Karena kandungan mangan yang tinggi, bulgur menormalkan fungsi sistem saraf, yang berguna bagi ibu dan anak.
Ini adalah antidepresan alami yang membantu anak sekolah mengatasi tekanan mental yang meningkat, dan membantu ibu tetap tenang.
3. Melawan tanda-tanda penuaan
Bulgur mengandung banyak vitamin B3. Ini mempromosikan pembaruan sel kulit, memerangi kekeringan, dan mencegah kerutan dini.
Selain itu, B3 membantu menyembuhkan sendi lutut pediatrik lebih cepat dan peradangan wajah remaja.Penting bahwa bulgur juga sangat berguna di usia tua - bulgur dapat membantu tahap awal demensia, saat fungsi mental terganggu.
4. Membantu melahirkan bayi yang sehat
Bulgur mengandung banyak asam folat (vitamin B9) - harus ada dalam makanan wanita, terutama ibu hamil atau menyusui.
Asam folat mengurangi risiko keguguran, bertanggung jawab atas integritas DNA, mendorong pembelahan dan pertumbuhan sel, dan mencegah pembentukan tumor.Untuk anak-anak, asam folat bermanfaat untuk mencegah dan mengobati anemia.
Selain itu, untuk pencegahan anemia, bulgur harus menjadi makanan setiap vegetarian.
5. Merupakan sumber kalsium yang berharga
Jika Anda atau anak Anda tidak toleran terhadap laktosa, atau Anda tidak menyukai produk susu, maka muncul pertanyaan dari mana mendapatkan kalsium yang diperlukan.
Jawabannya sederhana: bulgur berada di depan semua sereal dan kacang-kacangan lainnya dalam hal kandungan kalsium.
Ini adalah pengganti yang sangat baik untuk produk susu, bahkan dalam jumlah kecil saja akan memberi organisme dosis kalsium yang diperlukan.Kalsium, pada gilirannya, memungkinkan tulang menjadi lebih padat, mengurangi risiko pra-patah tulang, dan bertanggung jawab untuk kesehatan gigi.
Anda juga akan tertarik untuk membaca:
- 10 vitamin dan elemen terpenting bagi kesehatan wanita
- mitos teratas tentang alergi susu bayi
- 5 makanan untuk kesehatan sendi
