Mencoba sesuatu yang baru di dapur selalu menarik dan enak.
Hari ini kami akan berbagi resep gulungan kayu manis harum.
Bahan:
- Tepung - 1,25 gelas
- Mentega - 10 sendok makan
- Gula - 1 sendok makan dan 2 sendok teh
- Garam - 1/8 sendok teh
- Air dingin - 3 sendok makan
- 4 buah apel hijau besar
- 1 buah vanillin
- Gula merah - ¼ cangkir
- Rum - 1/3 cangkir
- 2 buah pisang
Metode memasak:
- Kocok tepung, 7 sendok makan mentega, garam, dan 2 sendok teh gula pasir dalam food processor hingga rapuh.
- Tuang air dingin dan kocok 6-8 kali lagi.
- Pindahkan adonan ke talenan dan cetak menjadi bola lalu cakram. Jika adonan terlalu lengket, tambahkan beberapa sendok makan tepung.
- Bungkus dengan bungkus plastik dan dinginkan setidaknya selama satu jam.
- Saat adonan sudah matang, mulailah memanaskan oven hingga 190 derajat.
- Giling adonan dan pindahkan ke loyang bulat. Buat sisi kecil adonan dan beberapa lubang dengan garpu, tutup alasnya dengan foil (lumuri sisi mengkilap foil dengan mentega, yang akan bersentuhan dengan adonan). Kertas aluminium harus ditekan dengan kuat pada adonan sehingga benar-benar melingkari adonan.
- Panggang alasnya selama 15 menit. Dinginkan sebelum memulai.
- Untuk isian, potong 2,5 apel menjadi irisan tipis. Lelehkan sisa 3 sendok makan mentega dalam wajan, masukkan biji vanili dan polong, tambahkan gula merah dan apel cincang. Masak dengan api besar, aduk sesekali sampai apel menjadi karamel (sekitar 2 menit).
- Masukkan irisan pisang, angkat dan buang buah vanili. Tuang isian ini ke dalam alas yang sudah dingin.
- Iris 1,5 apel lagi dengan tipis. Letakkan di atas isian, taburi dengan satu sendok makan gula dan panggang pai selama 45-50 menit, sampai apel empuk dan berwarna kecoklatan.
- Biarkan kuenya dingin dan Anda bisa makan!
Anda juga akan tertarik untuk membaca,
- Yang harus dimasak untuk sarapan anak sekolah: puding semolina
- Apa yang harus dimasak untuk anak sekolah untuk sarapan: crouton yang tepat
- Apa yang harus dimasak untuk anak sekolah untuk sarapan: pancake soba
