Cara membuat kentang tumbuk yang sempurna

Prinsip utama enak kentang haluskan - minimal air. Maka masakan tidak akan memiliki rasa yang encer, akan lebih mudah membuatnya menjadi airy.

Bagaimana ini bisa dicapai?

1. Keringkan kentang setelah matang. Tuang air yang telah dimasak, biarkan dalam panci panas tanpa kerak selama 3 menit.

2. Masukkan kentang ke dalam wajan panas kering dan tahan hingga airnya menguap.

3. Pindahkan kembali kentang ke dalam panci. Tuangkan susu dan krim dalam jumlah yang sama sehingga kentang terendam setidaknya dalam sepertiga.

4. Didihkan susu dengan api kecil, matikan dan tambahkan tetesan mentega.

5. Hancurkan kentang sampai bersih. Jika gumpalan tidak bisa dihilangkan, kocok dengan blender.

Anda juga akan tertarik untuk mengetahui:

• Cara membuat salad yang lezat - 5 trik hidup
instagram viewer
• Resep dada ayam berair dengan sayuran dan krim
• 6 rahasia membuat daging berair