Anda perlu tahu cara memilih daging. Syarat pertama dan terpenting saat memilih daging adalah harus segar.
Bagi orang Ukraina, daging merupakan bagian integral dari makanan sehari-hari. Bagaimanapun, itu mengandung sejumlah besar protein dan vitamin B. Untuk mendapatkan semua nutrisi yang Anda butuhkan, penting untuk membeli makanan segar. Alexandra Bashkatova, jurnalis program Agen Rahasia (New Channel), akan memberi tahu bagaimana pembeli bisa diyakinkan akan kualitasnya.
"Jika Anda memberi tahu penjual frasa:" Saya melihat apa yang Anda berikan "," Anda berhutang ", maka Anda dijamin akan diberi sepotong daging basi," kata Alexandra. - Mereka tidak suka pembeli seperti itu. Apalagi mereka selalu ingin memanjakan mereka. Ini kontrol wajah. Saya menerima nasihat seperti itu dari mentor ketika saya mendapat pekerjaan sebagai pramuniaga di toko daging.
Dan jurnalis itu juga melihat bagaimana sebuah barang basi “ditertibkan” agar bisa segera dijual.
“Mereka memotong tepi yang lapuk,” kata wartawan itu. - Yang sangat gelap, diberikan untuk pembuatan sosis.
Retasan hidup dari Alexandra, cara menentukan kesegaran daging:
1. Warna. Daging sapi harus berwarna merah mencolok, merah muda babi dan sapi muda. Seharusnya tidak ada noda dan lendir!
2. Lemak. Ini harus putih dan konsistensi yang benar.
3. Bau. Daging segar memiliki bau seperti susu dengan sedikit rasa asam yang hampir tidak terlihat.
Anda akan segera dapat melihat semua cerita paling bergema dari jurnalis program.
Nyalakan "Agen Rahasia" pada 1 Juni pukul 19.00 di Saluran Baru
