Apa yang perlu Anda makan di malam hari agar bangun dengan penuh energi di pagi hari?

Di bagian "Aturan Makanan" dalam program "Pagi bersama Inter", jurnalis Vera Borsuk melanjutkan eksperimen: dia mencoba singkirkan kebiasaan makan yang buruk dan kembangkan kebiasaan baik - yang akan membantu menjaga kesehatan dan memperkuat kekebalan.

Makan siang yang layak harus datang tiga setengah hingga empat jam setelah sarapan. "Ini pasti berisi salad sayuran musiman segar.", - kata ahli kolom "Aturan Makanan", ahli gastroenterologi Larisa Boychenko. Ini bisa berupa wortel, bit, labu, seledri, lobak, semua jenis kubis. Tidak perlu membeli tomat dan mentimun rumah kaca. “Salad harus dilapisi dengan minyak zaitun, - lanjut Larisa Boychenko. – Bunga matahari, jagung - minyak yang tidak dimurnikan juga bisa digunakan. Sayuran dengan minyak memiliki efek koleretik. "

Dari daging - sapi, sapi muda, unggas, kelinci... Mereka yang tidak makan daging bisa makan salad dengan sepotong roti. Hanya diinginkan bahwa itu adalah biji-bijian utuh.

“Dan, tentu saja, kursus pertama penting untuk makan siang, - Pakar melanjutkan. – Sangat baik jika sup atau borschtnya tidak berlemak, karena kaldu sayur membantu pencernaan makanan dengan baik. Saya sering ditanya: mengapa orang Eropa tidak makan yang pertama? Iya. Jangan makan. Tapi semua ini karena di Eropa mereka makan sayur dan buah dalam jumlah yang luar biasa. Meskipun mereka juga memiliki sup, sup krim. "

Sup dan borscht dalam kaldu harus dimasak hanya dari unggas dan tidak dikonsumsi setiap hari. “Kaldu daging memiliki efek ekstraktif, yaitu membuat perut bekerja lebih aktif, - menjelaskan Larisa Boychenko. – Pelepasan jus lambung dalam jumlah besar, jika tidak diperlukan untuk pencernaan makanan, menyebabkan kerusakan pada mukosa lambung. Oleh karena itu, kaldu daging dapat digunakan dengan sehat, tetapi, misalnya, tiga kali seminggu. "

Makan malam juga harus tiga setengah jam setelah makan siang. “Makan malam terbaik adalah sayuran musiman yang diproses secara termal dalam bentuk apa pun: direbus, dikukus, direbus, dipanggang dalam oven, dipanggang, - kata Larisa Boychenko. – Dan ikan putih. Itu hanya ikan putih, saya ingin orang makan hampir setiap hari. Ikan putih yang dimasak sedikit - tidak digoreng, tetapi dibakar atau direbus, bersama dengan sayuran yang diolah dengan panas sangat mudah dicerna, memberikan jumlah nutrisi yang maksimal dan tidak membebani pencernaan sistem ". Makanan semacam itu akan membantu memulihkan semua proses dalam tubuh dalam semalam. Dan Anda akan bangun dengan ceria, tidak kewalahan.

“Saya sekarang paham bahwa kearifan konvensional tentang mahalnya harga nutrisi yang tepat adalah mitos., - kata Vera Borsuk. – Lihat sendiri: hake beku atau pollock berharga 60-70 hryvnia per kilogram, ini cukup untuk satu orang selama seminggu. Artinya, untuk makan malam Anda akan menghabiskan 10 hryvnia untuk ikan dan jumlah yang sama untuk sayuran, karena kami tidak makan kubis atau bit utuh pada satu waktu. Misalnya, saya suka membuat berbagai macam sayuran. Dan tidak hanya murah, tapi juga enak! "

Mengapa melupakan camilan antara makan siang dan makan malam? Berapa jumlah makanan yang harus dimakan? Dan teh apa yang lebih sehat daripada lemon dalam hal jumlah vitamin, tetapi harganya sepeser pun? Lihat edisi hari ini di bagian Aturan Makanan pada program Pagi bersama Inter: https://youtu.be/c_zuo6obwPw

Kamis depan, 21 Mei, Vera Borsuk akan berbicara tentang bagaimana transisi ke diet sehat dan menghentikan kebiasaan buruk dalam sebulan memengaruhi jumlah darahnya. Kesulitan apa yang dia hadapi dan bagaimana eksperimen tersebut memengaruhi anggarannya. Jangan lewatkan - Aturan Makanan di Pagi Hari dengan program Inter pada hari Kamis.