Gazpacho yang benar di rumah: resep langkah demi langkah

Manfaat Gazpacho tidak hanya dingin dan menyegarkan, tetapi juga rendah kalori. Hanya ada 35 kalori per 100 gram sup. Juga nilai tambah sup yang tak ternilai adalah kecepatan persiapannya. Gazpacho bisa dilakukan hanya dalam 20 menit.

Bahan:

• Lada Bulgaria - 3 pcs.
• Tomat - 1-1,5 kg
• Bawang bombay - 1 pc.
• Bawang putih - 3-4 siung
• Ciabatta - 3 buah
• Cuka anggur - 2 sdm. sendok
• Garam secukupnya
• Lada hitam tumbuk - secukupnya
  

Metode memasak:

1. Pertama, Anda perlu memanggang paprika manis dalam oven yang dipanaskan sebelumnya hingga 200-220 derajat selama 10-15 menit.
2. Selanjutnya, tuangkan air mendidih ke atas tomat selama beberapa menit dan kupas kulitnya.
3. Angkat paprika dan taburi garam laut.
4. Kemudian kupas dari kulitnya.
5. Kupas bijinya dan potong-potong.
6. Tambahkan bawang bombay cincang, bawang putih dan paprika ke dalam tomat.
instagram viewer
7. Kocok dengan blender.
8. Tambahkan beberapa potong roti ciabatta atau pita, cuka anggur, garam dan lada hitam bubuk.
9. Bunuh lagi gazpacho yang sudah jadi dengan blender.
10. Sekarang Anda perlu mendinginkan sup di lemari es selama beberapa jam.
    

Nasihat

Yang terbaik adalah memilih tomat merah muda. Mereka adalah salah satu yang memberikan rasa lebih manis dan lembut yang cocok untuk gazpacho.

Penarikan

• Sorbet semangka untuk menurunkan berat badan: resep selangkah demi selangkah
• Siapa yang dikontraindikasikan untuk makan tomat?
• Cara menghilangkan noda tomat dari kain: tip terbukti