3 resep gulungan terong yang tidak biasa

Terong sangat enak, bahkan jika Anda hanya menggoreng atau merebus, tetapi bahkan mereka yang tidak tahan dengan bentuk yang berbeda siap untuk memakannya dalam bentuk roti gulung.

Kami mengundang Anda untuk mendiversifikasi menu musim panasdengan membuat gulungan terong sesuai dengan tiga resep sederhana.

Gulungan cabai pedas

Anda akan perlu: 2 terong, 1 buah cabai, 1 ikat mint, 300 g keju feta atau feta, 1 lemon.

Cara memasak: potong setiap terung memanjang menjadi irisan tipis, olesi kedua sisinya dengan minyak zaitun. Goreng dalam wajan selama sekitar 2 menit. Letakkan irisan terong goreng di atas piring.

Potong cabai, campur dengan jus lemon dan daun mint cincang. Lada, tambahkan keju. Campur semuanya dengan baik. Letakkan isian di atas terong, putar gulungan dan kencangkan dengan tusuk gigi.

Gulungan paprika

Anda akan perlu: 2 terong, 1 ptschok peterseli, 1 paprika besar, 4 sendok makan krim asam atau mayonaise, garam, minyak.

Cara memasak: potong masing-masing terong memanjang menjadi piring tipis, garam, goreng, dinginkan di piring. Cincang peterseli halus dan campur dengan mayones atau krim asam. Tempatkan adonan di satu sisi terong.

Potong merica menjadi irisan panjang, letakkan di atas terung, gulung gulungannya. Cabai akan mengintip dari samping - seharusnya begitu. Untuk bumbu, Anda bisa menambahkan lada hitam dan bawang putih tumbuk ke dalam maonnaise.

Gulungan dengan kenari

Anda akan perlu: 5 terong, 5 tomat, 1 ikat daun ketumbar, 3 siung bawang putih, 10 kenari, mayonaise, garam, merica secukupnya.

Cara memasak: Iris terong secara memanjang menjadi piring. Bumbui dengan garam dan goreng selama beberapa menit dalam wajan. Tuangkan air mendidih ke atas tomat dan buang kulitnya, lalu potong menjadi lingkaran tipis.

Cincang ketumbar dan bawang putih, campur dengan mayones, cincang kacang. Lapisi terong dengan campuran mayonaise dan taburi kacang diatasnya, taruh 1 bulatan tomat pada tiap irisan terong. Kemudian gulung gulungan dan kencangkan dengan tusuk gigi.

Anda juga akan tertarik untuk membaca:

• 3 resep kvass buatan sendiri yang tidak biasa
• Cara memanggang buah dengan benar
• 3 hidangan panggang lezat yang dimasak dengan sangat cepat