Pada hari-hari musim panas, jadi saya ingin menikmati lezat Sundae nyata. Dan sehingga Anda bisa memasak di rumah sendirian. Bagaimana? Tuliskan resep!
Jika Anda setidaknya sekali mencoba memasak sendiri es krim, itu tidak akan pernah membelinya di toko. Ini benar-benar sangat sederhana dan sangat lezat.
BAHAN:
- Kuning - 3 buah.
- Susu - 160 ml
- Lemak krim - 500 ml
- Gula - 150 g
- ekstrak vanili
Langkah demi langkah PERSIAPAN:
1. Dalam panci tuangkan susu, taruh di atas api dan didihkan, tapi jangan sampai mendidih.
2. Dalam mangkuk lain, menghubungkan kuning telur dengan gula dan gosok dengan baik untuk keringanan.
3. Kemudian susu panas dalam aliran tipis tuangkan kuning, mengaduk terus menerus. Aduk untuk melarutkan gula.
4. Tuang tanah dalam panci, tempat di atas api sedang dan aduk terus, membawa krim sampai agak mengental. Pastikan bahwa massa tidak mendidih, jika tidak es krim akan berbau seperti telur.
5. krim siap, jika pisau adalah band yang jelas, yang tidak menyebar. Dingin sampai suhu kamar.
6. Setelah krim telah didinginkan, cambuk krim hingga mengembang. Pertama, minimal kecepatan mixer, dan kemudian secara bertahap meningkatkan kecepatan.
7. Dalam krim, tambahkan krim dan vanili ekstrak atau gula vanili. Aduk rata.
8. Kencangkan wadah es krim dengan cling film dan freeze. Bon appetit!
Dewan: bahwa es krimadalah seragam, tanpa kristal es selama pembekuan, harus 3-4 kali untuk campuran, kira-kira setiap 30-40 menit.
Juga pastikan untuk bertanya tentang bagaimana membuat es loli di rumah
