Dua makanan penutup Tahun Baru untuk seluruh keluarga dari tuan rumah Alexander Lukyanenko

“Untuk apa yang saya syukuri pada tahun 2020, adalah fakta bahwa ketika saya duduk dalam isolasi diri, saya akan belajar memanggang biskuit dan muffin,” kata Alexander Lukyanenko. - Saya memesan formulir di Internet, mendapatkan resep nenek saya dan berpikir: "Biar saya coba." Dan semuanya berhasil. Hal utama adalah jangan menyalahgunakannya "

Cupcake Lemon Rosemary

Bahan:

• mentega - 100 g
• Gula bubuk - 100 g
• Telur - 2 buah
• Bubuk pengembang - 50 g
• Rosemary - 1 sdt daun segar cincang ditambah bunga rosemary
• Untuk dekorasi: kulit 1 lemon, 1 sendok makan susu, 100 g gula bubuk, pewarna makanan - merah muda, biru dan kuning, 50 g telur berwarna dengan gula.

Persiapan:

1. Panaskan oven sampai 160-180 derajat. Mempersiapkan 10 cetakan cupcake kertas.

2. Masukkan mentega, gula, telur, baking powder, rosemary cincang, kulit lemon dan susu ke dalam mangkuk besar. Kocok semuanya dengan sendok kayu atau mixer sampai halus. Oleskan campuran di atas loyang muffin kertas sampai masing-masing sekitar ¾ penuh.

3. Panggang dalam oven selama 15-20 menit, sampai muffin berwarna keemasan dan keras saat disentuh. Kami mengeluarkannya dari oven dan membiarkannya dingin.

4. Campur gula icing dengan 1 sendok makan air dingin hingga halus. Kami menyebarkan lapisan gula ke dalam tiga mangkuk dan menambahkan setetes pewarna makanan ke masing-masing mangkuk.

5. Taburkan cupcake dengan icing berwarna - warna yang sama pada cupcake untuk membuat koleksi yang cantik. Hiasi bagian atasnya dengan setangkai rosemary. Selamat makan!

Es krim kemangi

“Menurut kalender China, pada 2021, Bychok akan berkuasa. Dan dia sangat menyukai rumput. Karena itu, dia pasti akan menghargai jika ada makanan penutup berwarna hijau di atas meja Anda. Dan dia akan membantumu sepanjang tahun! "

Bahan:

• Kemangi hijau - 50 g
• Gula - 100 g
• Susu - 200 ml
• Krim - 300 ml
• Kuning telur - 4 pcs.
• Jus lemon - 1 sdt
• Kulit lemon - 1 sdt
• daun mint

Persiapan:

1. Dalam blender, kocok kemangi, mint, jus lemon dan kulit, 50 ml susu dan setengah porsi gula.

2. Giling kuning telur secara terpisah dengan sisa gula.

3. Dalam panci, campur susu, krim, dan kemangi.

4. Kami memanaskan semuanya tanpa mendidih. Tambahkan perlahan kuning telur dengan gula, aduk terus hingga tetesan mulai menahan bentuknya.

5. Tuang es krim ke dalam piring logam, tutup dengan cling film dan dinginkan.

6. Taruh di freezer selama 4 jam. Setiap setengah jam, massa harus dikeluarkan dari lemari es dan dicampur.

7. Bentuk bola dari es krim jadi dan hiasi dengan daun mint atau kemangi.

Makanan penutup ini akan menyenangkan pemilik tahun ini - Banteng, dan tamu Anda, dan seluruh keluarga!

Tahun Baru sudah di depan pintu! Jangan lewatkan edisi meriah dari acara bincang-bincang Program Berguna pada tanggal 31 Desember pukul 10:00 di saluran Inter TV.