Semudah merebus telur atau membuat telur dadar untuk sarapan pagi. Namun tidak semua orang berhasil membuat telur orak-arik yang enak dan tidak sekaligus.
Jangan gunakan besi cor
Kalaupun tidak ada pilihan lain, lebih baik tidak menggunakan wajan besi cor. Telur akan segera menempel dan Anda akan meninggalkan setengah dari telur Anda di dalam wajan. sarapan.
Jangan memasak dengan api besar
Jika kamu melakukan ini, dadar itu akan menjadi kering dan tidak berasa. Lebih baik menunggu lebih lama daripada membuat telur dadar gosong dan kering.
Jangan mengaduk telur di dalam wajan
Ini akan membuat putih dan kuning telur tercampur dengan buruk. Telurnya tercampur tidak rata dan garis putih muncul di telur dadar. Lebih baik menggunakan mangkuk dan pengocok - dan campur putih dan kuning telur dengan baik.
istockphoto.com
Jangan tinggalkan telur di atas kompor
Setelah Anda mematikan api, telur dadar Anda akan terus dimasak. Jika Anda tidak ingin mengering dan rasanya tidak enak, pindahkan ke piring dan tutupi dengan foil agar tetap hangat.
Jangan masukkan telur ke dalam air mendidih
Ketika telur dari lemari es segera dipindahkan ke air mendidih, telur akan pecah karena perubahan suhu. Oleh karena itu, Anda harus mencuci telur terlebih dahulu, meletakkannya dengan hati-hati di dasar panci dan kemudian menuangkan air dingin ke atasnya.
Jangan kupas telur sebelum mendingin.
Jangan terburu-buru mengupas telurnya! Jika tidak, Anda akan menyisakan setengah dari protein di dalam cangkang.
Jangan merebus terlalu banyak telur sekaligus dalam satu wadah.
Ada kemungkinan mereka tidak akan mengelas secara merata. Jika Anda perlu memasak telur dalam jumlah besar sekaligus, pilih panci besar.
Anda akan tertarik untuk mengetahui:
- cara mengupas telur dari cangkangnya agar tidak hancur;
- apa yang terjadi jika Anda makan telur rebus setiap hari;
- bagaimana memilih telur segar.
