Kami akan segera merayakan Paskah, dan telur adalah hidangan utama di meja pesta. Bagaimana cara memilihnya dengan benar?
Menandai
Setiap telur diberi label. Simbol pertama - huruf "D" berarti telur itu diet (harus dijual dalam 7 hari, dan "C" - singkatan dari telur meja dan periode penjualannya adalah 25 hari.
Anda harus tahu bahwa telur tidak disimpan lebih dari 6 minggu!
Letakkan telur dengan benar di nampan khusus, sebaiknya berpenutup, dan bertelur dengan ujung tumpul.
Sanitasi
Pernahkah Anda memperhatikan bahwa terkadang telur kotor? Jadi, ini pelanggaran. Produk belum disanitasi dan ada risiko tertular salmonellosis.
istockphoto.com
Kesegaran telur
Atas permintaan Anda, telur harus diperiksa dengan ovoscope. Jika tidak ada, timbang telur di tangan Anda dan lihat cangkangnya - jika matte dan berbobot, maka itu segar, dan ringan serta mengkilap adalah manja.
Dan saat anda pulang, taruh telur mentah di dalam wadah dengan air dingin, dan jika tenggelam dan jatuh ke dasar wadah, maka produknya benar-benar segar.
Penyimpanan telur
Telur perlu disimpan dengan benar - suhu penyimpanan optimal adalah antara 7 ° dan 13 ° C.
Jangan menyimpan telur ayam di samping makanan yang berbau menyengat, karena akan cepat menyerap semua bau.
Anda akan tertarik untuk mengetahui:
- apa yang terjadi jika Anda makan telur rebus setiap hari;
- cara mengupas telur dari cangkangnya agar tidak hancur;
- Siapa yang dikontraindikasikan untuk makan telur ayam?
