Ayam adalah hidangan umum dalam menu makanan banyak orang. Tapi apakah semua orang tahu aturan keamanan dalam menanganinya?
Papan mana yang digunakan untuk daging ayam
Dianjurkan untuk memilih papan yang terbuat dari bahan tersebut sehingga bisa dicuci di mesin pencuci piring dan dibersihkan dari semua kuman. Pohon tidak akan berfungsi dalam kasus ini. Ini juga merupakan bahan berpori yang sulit dibersihkan secara menyeluruh.Cara merawat talenan
Penting untuk tidak hanya mencuci piring setelah bersentuhan dengan daging, tetapi juga membersihkannya. Yaitu, pertama-tama berjalan di atasnya dengan spons dengan deterjen pencuci piring (atau cuci di mesin pencuci piring), dan kemudian lepaskan dengan larutan disinfektan khusus (dan jangan lupakan sebelum penggunaan berikutnya bersihkan).
Optimal jika Anda memiliki talenan terpisah untuk daging dan unggas yang tidak bersentuhan dengan produk lain.
Berapa banyak ayam yang bisa disimpan di lemari es
Daging unggas dapat disimpan dengan aman selama 2 hari. Tanggal kedaluwarsa biasanya 4-5 hari pada kemasan, tetapi ini didasarkan pada lemari es industri dan suhu rendah. Ditambah lagi, daging ayam menjadi kurang enak seiring berjalannya waktu. Karena itu, memasaknya optimal dalam beberapa hari pertama setelah pembelian.
Apakah saya perlu mencuci daging ayam
Banyak yang melakukan ini dan bahkan merendam daging selama beberapa jam, dengan harapan dapat menghilangkan bakteri dan antibiotik dari daging. Namun, itu tidak masuk akal. Yang jauh lebih penting untuk konsumsi makanan yang aman adalah pemasakan menyeluruh (yaitu, merebus, menggoreng, merebus, atau memanggang sampai matang).Namun, saat Anda mencuci ayam, bakteri dapat menyebar ke seluruh dapur dengan percikan air.
Apakah saya perlu mencuci bak cuci jika ada daging di dalamnya?
Yg dibutuhkan. Ada begitu banyak kotoran dan bakteri di bak cuci piring pada siang hari sehingga harus dicuci dan didesinfeksi setiap malam.
Dan jika ada daging di bak cuci, maka ini harus segera dilakukan setelah mengeluarkan produk dari bak cuci.
Cara mencuci pisau setelah daging ayam
Setelah kontak dengan daging mentah, pisau dan peralatan dapur lainnya harus dibilas dengan sabun cuci piring dan kemudian dilap dengan larutan disinfektan. Ngomong-ngomong, tidak perlu membuang spons piring setelah bersentuhan dengan daging mentah.
Cukup dengan mencucinya dengan sabun, celupkan ke dalam air mendidih dan biarkan mengering sepenuhnya untuk menghentikan pertumbuhan bakteri.Berapa lama hidangan ayam yang sudah jadi disimpan
Itu dapat disimpan di lemari es tidak lebih dari 3-4 hari.
Apakah mungkin daging ayam dibekukan
Tentu saja. Ini dapat disimpan di freezer hingga 9 bulan. Namun, rasanya akan benar-benar hilang dari ini.
Anda juga akan tertarik untuk membaca:
- Resep dada ayam berair dengan sayuran dan krim
- 5 item dapur yang Anda lupa ubah secara teratur
- Bagaimana memilih dan menyimpan stroberi
