Kita sebagai pengunjung bahkan mungkin tidak menyangka bahwa pegawai restoran tersebut ingin menipu kita. Yah, itu tidak benar-benar dalam arti yang buruk, tapi tetap saja. Sekarang saya akan memberi tahu Anda tentang trik-trik restoran, yang dituntun kita sendiri.
TV di dinding
Ya, tentu saja, ini jauh lebih menyenangkan dan menarik ketika TV digantung di dinding di lembaga semacam itu. Anda duduk, makan, dan menonton sesuatu yang menghibur. Sama halnya dengan musik. Alhasil, karyawan berupaya mengalihkan perhatian pengunjung. Semakin emosional lagu atau filmnya, semakin banyak tamu yang akan makan! Oleh karena itu, melodrama lebih sering dimainkan di restoran dan kafe daripada berbagai jenis wawancara dan berita.
Keragaman buatan
Pernahkah Anda berpikir tentang mengapa dan mengapa, bahkan di kafe yang tidak mahal, saat menyajikan, misalnya kentang tumbuk biasa, mereka meletakkan setangkai peterseli atau adas di atasnya? Ya, ini adalah estetika, pertama-tama, tetapi ada juga satu rahasianya. Dengan cara ini, pekerja menciptakan keragaman buatan. Otak manusia sangat mudah dibohongi. Misalnya, jika Anda menunjukkan kepada seseorang banyak permen berwarna campuran, dia akan makan lebih banyak daripada jika diatur berdasarkan warna. Begitu pula dengan makanan lainnya. Otak, melihat variasi yang beraneka ragam, terlalu bersemangat, dan membuat seseorang makan lebih banyak.
Aturan "tabel emas"
Menariknya, di beberapa tempat, karyawan secara khusus mengawasi pengunjung yang lebih cantik, dan menawarkan mereka untuk duduk di dekat jendela. Dengan cara ini restoran secara lahiriah akan menarik lebih banyak orang yang lewat!
Pelat dengan cepat dilepas karena suatu alasan
Apakah menurut Anda piring kotor dikeluarkan dari meja Anda begitu cepat demi kenyamanan Anda? Ya, benar, tetapi ini bukan lagi masalah, tetapi trik cerdas lainnya. Tamu itu sangat tidak nyaman di meja kosong, jadi dia memutuskan untuk memesan lagi. Dan biarlah itu semacam koktail murah, tapi tetap saja!
Anggur sengaja dituangkan
Pernahkah Anda memperhatikan bahwa ketika Anda memesan sebotol anggur, pelayan terus-menerus menggosok di sebelah Anda dan menuangkan minuman secara harfiah setiap 5 menit. Pada saat yang sama, Anda tidak punya waktu untuk menghabiskan seluruh gelas sampai habis, dan dia menuangkannya untuk Anda lagi! Ini semua dilakukan agar Anda menghabiskan seluruh botol tanpa menghabiskan hidangan Anda sampai habis. Dan dalam hal ini, Anda ingin memesan satu botol lagi.
Baki tinggi dan rendah
Saat para pelayan membersihkan meja, mereka memegang nampan tinggi-tinggi. Ini agar piring kotor tidak menarik perhatian siapa pun, dan tidak menimbulkan rasa jijik. Tetapi ketika pramusaji membawa hidangan mahal yang enak dan indah, ia sebaliknya, memegang nampan lebih rendah untuk membangkitkan minat pengunjung lain.
Temui pelayannya
Beberapa pelayan, untuk mendapatkan lebih banyak tip dari pengunjung, memberikan nama mereka beberapa kali ketika mereka memperkenalkan diri dan mengambil pesanan, dan sekali ketika mereka menghitung pengunjung. Ini entah bagaimana secara tidak sadar terjadi, tetapi orang dengan senang hati memberikan tip kepada orang yang mereka kenal setidaknya sedikit.
Bonus
Saya akan memberi tahu Anda tentang sedikit rahasia yang tidak menyenangkan. Ada aturan sedemikian rupa sehingga jatuh ke lantai dan diangkat dalam waktu lima detik - tidak dianggap jatuh. Dan sayangnya, ini berlaku untuk banyak restoran. Dan di sana aturan lima detik dengan mudah berkembang menjadi aturan sepuluh detik, dll.
Saya harap artikel saya bermanfaat! Trik restoran ini patut diingat. Saya juga akan berterima kasih kepada Anda jika Anda membagikan komentar yang Anda ketahui lebih banyak tentang restoran!
Artikel asli diposting di sini: https://kabluk.me/psihologija/ulovki-restoranov-na-kotorye-my-vedemsya.html
