Tidak diragukan lagi, setiap saat, produk yang paling populer adalah roti. Penduduk kuno Yunani dan Roma menganggapnya komponen wajib yang tak terpisahkan dari makanan sehari-hari dan ketat memantau kualitas produksinya. Menurut statistik kontemporer, orang-orang dalam hidupnya, rata-rata, mengkonsumsi 15 ton gabah. Tapi apakah itu benar-benar berguna hari ini?
Jika hanya beberapa dekade yang lalu, roti kualitas manufaktur dan, akibatnya, penggunaannya tidak meninggalkan keraguan. Hari ini, ketika produsen lebih tertarik keuntungan dari nilai produk, pertanyaan tentang penggunaan cukup kontroversial.
Untuk makan atau tidak makan?
"Roti - kepala dari segala sesuatu" - seperti mengatakan nenek kita. Dan ini benar. Selain itu, produk kaya (dan harus setuju bahwa faktor penting), juga terdiri penting untuk komposisi tubuh manusia:
• pati (tubuh menyediakan energi yang diperlukan);
• protein nabati (mulai dari roti dan teknologi manufaktur);
• besi, kalsium, magnesium, fosfor, boron, nikel, yodium, berkontribusi pada penghapusan racun, logam berat dan radionuklida;
• vitamin B (B1, B2, B6) bermanfaat bagi sistem saraf dan membantu untuk mengatasi stres;
• roti cokelat merupakan sumber karbohidrat dengan indeks glikemik rendah, pria perlu mempertahankan aktivitas fisik yang baik;
• serat makanan yang terkandung dalam varietas gandum, membantu membersihkan usus dan mencegah perkembangan dysbiosis.
Telah lama membuktikan bahwa sejumlah kecil roti yang dikonsumsi oleh penutup ketiga kebutuhan harian zat yang diperlukan untuk fungsi normal dari organisme manusia. Akibatnya, kesimpulan bahwa kita akan melakukan apapun di atas adalah sebagai berikut: roti dan berguna untuk menggunakannya Anda harus!
dan di sini dalam hal kegagalan lengkap itu bisa menjadi konsekuensi yang sangat menyenangkan:
• dengan kekurangan vitamin B pada orang yang mudah marah lebih umum, kelelahan, dan depresi;
• muncul kuku rapuh dan rambut rontok;
• Kurangnya serat yang terkandung dalam jumlah besar di roti gandum, menyebabkan sembelit, dan sebagai konsekuensi - keracunan. Dan lebih lanjut, terutama wanita mengumpulkan slag "muncul" di area masalah dalam bentuk selulit.
Apa roti adalah yang paling berguna?
Jawaban atas pertanyaan ini tetap terbuka sampai hari ini. Sementara banyak ahli gizi modern yang merekomendasikan untuk mengurangi konsumsi roti putih untuk minimum dan sering masuk ke dalam diet roti gandum, dan, yang kasar akan menggiling tepung dari yang dibuat, semakin besar manfaat yang akan tubuh.
Idealnya, menurut pendapat saya, roti dari tepung kupas mengandung jumlah tertinggi serat, yang pada gilirannya gilirannya adalah utama "makan" bakteri menguntungkan dalam usus, memastikan pemeliharaan sistem kekebalan tubuh orang.
Namun, meskipun semua keuntungan yang jelas, produk berharga ini memiliki kerugian dan kontraindikasi:
• Jangan makan roti beragi, terutama siap dengan ragi termofilik. ragi ini terutama digunakan dalam produksi modern dan produk yang dihasilkan dengan mereka, memberikan kontribusi untuk dysbiosis usus dan sebagai konsekuensi dari perkembangan berbagai penyakit. Perwujudan berguna dan berharga roti yang dibuat penghuni pertama;
• Jangan menyalahgunakan orang roti, penuh bertubuh. Ideal untuk mereka - roti gandum atau 2-3 potong roti tidak beragi dari tepung gandum yang dapat dimakan untuk sarapan;
• produk roti manis kontribusi pada akumulasi gas dalam usus, memprovokasi kembung, serta kerusakan gigi, terutama pada anak-anak sampai tiga tahun. Ditambah meletakkan landasan terbaik untuk pengembangan diabetes, terutama pada orang dengan kecenderungan untuk itu.
Menyimpulkan, saya tekankan: Pro jauh lebih besar daripada kontra roti. Dan, kemudian, makan roti dimasak dengan benar dan tongkat untuk mengukur, dan kemudian ia akan membawa Anda keuntungan tak terbantahkan. Bon appetit dan sehat!
