Khachapuri dengan ayam dan jamur: resep langkah demi langkah buatan sendiri

Khachapuri mengacu pada masakan Georgia. Amplop yang terbuat dari adonan dapat diisi dengan isian apapun yang Anda sukai, misalnya keju atau daging.

Dalam kasus kami, fillet ayam (lunak dan diet) akan digunakan sebagai isian, dan kami akan menambahkan rasa pedas ke hidangan dengan bantuan jamur.

Bahan:

• Fillet ayam 300 g,
• Bawang 50 g.
• Jamur 200 g,
• Keju 600 g,
• Mentega,
• Telur 4 pcs.,

Bahan adonan:

• Susu 200 g,
• Ragi kering 5 g,
• Gula 1 sdt sendok,
• Tepung 320 g,
• Mentega 90 g,
• Garam secukupnya.

Metode memasak:

1. Campurkan ragi, gula, garam, mentega, dan setengah dari tepung dalam susu hangat. Kami berangkat selama 7-10 menit.

2. Tambahkan sisa tepung, tutup dengan handuk dan biarkan selama 2 jam.

3. Siapkan isian: potong daging menjadi kubus, bilas jamur dan potong-potong. Goreng bawang bombay yang sudah dipotong setengah cincin di dalam wajan dengan mentega.

Tambahkan daging, jamur dan garam.

4. Masukkan keju melalui parutan kasar.

5. Kami menghubungkan pengisian.

6. Uleni adonan dan biarkan selama 30 menit.

7. Gulung kotak dari adonan dan isi masing-masing dengan isian, tutupi dengan kue atas, bentuk amplop.

8. Kocok telur, lumuri khachapuri dengan telur dan masukkan ke dalam oven selama 30 menit (dengan suhu 160 derajat).

Selamat makan!

Penarikan

• cara memberi makan anak yang tidak mau: 5 resep.
• kubis dan salad wortel dengan saus eksotis.
• salad kentang musim dingin untuk seluruh keluarga.