Salad "Olivier", "Mimosa", "Herring bawah mantel bulu" dan klasik dari genre pesta Natal - bukanlah pilihan terbaik dari menu anak-anak. Bahkan selama liburan. Pertama, ahli gizi tidak menyarankan untuk "beban" perut anak adalah salad begitu berat, daging panggang.
Dan kedua, mayones, yang termasuk dalam sebagian besar resep liburan, menyebabkan kerusakan tidak dapat diperbaiki untuk kesehatan orang dewasa dan anak-anak. saus panas dan memprovokasi obesitas dan alergi, dan masalah pencernaan. Apa yang harus dilakukan? Membatalkan liburan, jika sebuah keluarga memiliki anak? Dalam hal apapun kami menawarkan liburan untuk membuat lebih sehat dan lembut untuk seluruh keluarga. Dan ini akan membantu rahasia.
Rahasia pertama
makanan siap sesederhana mungkin, pada saat lupa, misalnya, sekitar yang sama, "Olivier" dengan sosis. Lebih baik memilih salad sayuran cahaya, hidangan daging, dipanggang dalam oven, dll Nah, jika Anda tidak, "Olivier" di liburan Natal tidak bisa hidup, lalu masak tanpa sosis, menggantinya dengan ayam rebus dan musim saus ringan.
Rahasia kedua
Sebaliknya, gunakan saus mayones yang tidak membahayakan kesehatan Anda. Mereka siap sangat sederhana. Selain itu, mereka dapat diisi ulang semua salad di meja liburan, dan bayi pada saat yang sama dapat tanpa banyak rasa takut (oleh orang tua) untuk mencoba semua hidangan yang disiapkan oleh tangan ibuku.
Saus "Ketimun"
bahan: Yogurt (tanpa pemanis) - 50ml, minyak sayur - 15 ml, peterseli - 30 g Bawang putih - 1 siung, mentimun - 1 unit, garam dan merica -. Menyukai.
persiapan:
♥ Mentimun untuk mempersiapkan saus ini lebih baik untuk mengambil beku (jika Anda peduli tentang saham bahkan di musim panas) atau mengganti apel asam.
♥Mentimun dicairkan, memeras cairan, bercampur dengan bawang putih melewati pers.
Tambahkan peterseli cincang, tuangkan yogurt dan minyak sayur.
♥ Campur semua dalam blender sampai halus.
♥Garam dan merica untuk rasa, mengingat bahwa anak-anak tidak bisa makan banyak garam.
♥saus siap harus berdiri di kulkas selama 2 jam untuk diberi makan dengan semua rasa.
Saus "Curd campuran"
bahan: Yogurt (tanpa pemanis) - 250 ml, keju cottage - 200 g, mint - 5-6 daun, bawang putih - 1 -2 siung, minyak zaitun - 3 sdm, garam dan merica - selera.
persiapan:
♥Loncat bawang putih melalui pers, tambahkan cincang mint, keju dan aduk dalam blender.
♥Tambahkan minyak zaitun, garam, merica dan baik lagi mengubah.
Saus "Sayuran"
bahan: cream - 100 ml, mustard - 1 jam. l. (Jika anak tidak seperti mustard, hanya tidak menambahkannya ke saus), kiwi (cincang) - 1 jam. l, asam apel hijau -. ½ buah, akar seledri -. ¼ potongan, adas -. 1 ikat.
persiapan:
♥ Apel gosok pada parutan kecil, memeras jus (Anda dapat taburi dengan jus lemon untuk apel tidak gelap).
♥ Seledri juga gosokkan pada parutan kecil. Kiwi cincang halus. Dill dan halus memotong.
♥ Campurkan semua bahan dalam mangkuk - krim, apel, seledri, adas, mustard - dan aduk.
Nikmati nafsu makan dan liburan yang akan datang!
