Bagaimana cara mengganti gula untuk anak

Karies, dermatitis, hiperaktif - ini adalah konsekuensi dari kelebihan Sahara makanan anak hanyalah puncak dari gunung es yang manis. Penelitian terbaru menunjukkan bahwa permen seringkali memiliki masalah dengan daya ingat dan konsentrasi. Anak-anak kesulitan mempelajari materi di sekolah, terpencar-pencar dan kurang perhatian.

Norma gula

Selain permen dan soda yang jelas dikonsumsi anak-anak, ada gula tersembunyi. Itu ditemukan di banyak produk - dan penting untuk membaca label untuk mengontrol konsumsi produk sehari-hari. Dan normanya adalah. Karbohidrat sederhana ini sangat dilarang untuk anak di bawah usia empat tahun. Dari 4-6, tingkat konsumsi yang diizinkan adalah gula 19 gram per hari. Hingga 11 - tidak lebih dari 25 gram. Setelah - tarif yang diizinkan adalah 30.

Bagaimana cara mengganti gula?

Gula hitam. Misalnya buluh. Cara termudah untuk beralih dari olahan putih adalah jika anak Anda terbiasa minum teh dengan gula. Dari segi kemanisan memang sama, namun indeks glikemiknya lebih rendah, sehingga energi yang diterima tidak akan mengalir ke pipi tembem, melainkan untuk menunjang aktivitas vital tubuh. Ini penting - hanya produk yang tidak dimurnikan yang berguna. Dan sekali lagi - jangan membebani, itu adalah kandungan kalori yang sama dengan gula putih.

GI - 55

Kcal - 380

Sedikit trik - Anda dapat beralih dari buluh ke kelapa dengan lancar. Yang kurang manis. GI-nya bahkan lebih rendah dari gula tebu dan bit.

GI - 35

Kcal - 375

Sirup

Sirup dalam jumlah besar sekarang tersedia di toko makanan ramah lingkungan. Ya, harganya lebih tinggi daripada gula biasa. Tetapi pemanis alami dalam jumlah sedang dapat membantu Anda mengurangi keinginan Anda akan makanan manis yang tidak sehat. Sirup paling populer adalah maple. Kami sering melihatnya di atas meja di Amerika. Ini karena maple gula terutama tumbuh di Kanada dan Amerika Serikat. Produsen menyebutkan 54 komponen berguna dari sirup maple, termasuk kelompok vitamin B.

GI - 55

Kkal - 250

Sirup agave

Untuk produksinya, agave yang sama digunakan untuk tequila. Tapi jangan takut, pemanis ini tidak akan membahayakan, meski rasanya satu setengah kali lebih manis dari gula. Tidak menyebabkan lonjakan cepat gula darah. Penting - sirup agave harus organik, dengan pemrosesan minimal. Jika tidak, manfaat di dalamnya diminimalkan.

GI - 15

Kcal - 310

Sirup artichoke Yerusalem

atau, menurut kami, buah pir. Ingat rasanya seperti kentang, tapi suka tidak?

Sirupnya terasa berbeda - seperti madu bunga. Pemanis ini mengandung prebiotik yang membantu usus dan juga memiliki sifat anti-inflamasi.

GI - 13

Kcal - 260

Tanggal

Sirup kurma pekat - cocok untuk mempermanis bubur, kue keju, dan pancake. Ini mengandung vitamin C serta seng. Ngomong-ngomong, sirup ini juga bisa dibuat di rumah. Cukup direndam dalam air panas selama 2 jam, kocok, dan peras melalui kain tipis dan saring lagi.

GI - 35

Kcal - 277

Anda juga akan tertarik membaca: Resep Kue Pisang Bebas Gula