Siapa yang tidak diet di sana? Saya sarankan Anda memasak sosis yang lezat dan hangat dalam adonan dengan tangan Anda sendiri. Hidangan ini sangat cocok untuk sarapan, sekaligus camilan di kantor atau sekolah.
Ada hidangan trendi, dan ada yang tak lekang oleh waktu. Nah, siapa sih yang tidak suka sosis dalam adonan? Jika Anda mencoba memasaknya sesuai resep saya, maka saya berjanji, bahkan pencicip yang paling pemilih pun akan menyukainya! Saya tahu bahwa dalam beberapa tahun terakhir orang mulai menolak makanan seperti itu. Dan intinya di sini bukan pada nutrisi yang tepat atau penolakan total terhadap manfaat sosis, tetapi pada kenyataan bahwa sosis dalam adonan dikaitkan dengan kemiskinan bagi semua orang! Tapi saya ingin menanggapi kedua lawan. Jika Anda mengambil sosis berkualitas tinggi yang mahal, atau mungkin seseorang tahu cara membuatnya sendiri, serta menguleni adonan lezat yang subur, maka hidangan Anda akan menjadi luar biasa!
Resep adonan sosis
Anda akan perlu:
- susu atau air - 250 mililiter;
- gula - 3 sendok teh;
- ragi kering - 6 gram;
- tepung - 400 gram;
- minyak sayur - 50 mililiter;
- garam - ½ sendok teh;
- sosis - 15 buah;
- telur - 1-2 buah.
Cara memasak:
Hal terpenting dalam resep ini adalah menyiapkan adonan dengan benar. Untuk melakukan ini, Anda membutuhkan susu hangat (atau air) wajib. Tuang ke dalam mangkuk, tambahkan ragi dan gula pasir, aduk rata. Tuang sedikit tepung, aduk kembali semuanya, tutup mangkuk dengan handuk, dan biarkan adonan selama 15 menit.
Setelah itu, Anda bisa menambahkan minyak sayur, garam, aduk, dan sedikit demi sedikit masukkan tepung. Pastikan untuk mengayak agar adonan lembut dan mengembang.
Anda perlu menguleni adonan hingga berhenti menempel di tangan, berubah menjadi elastis dan lembut. Semua ini akan memakan waktu sekitar 7 menit.
Sedikit saran: memasak adonan, dan memang apa saja, Anda pasti sedang dalam suasana hati yang baik, maka Anda akan mendapatkan hasil yang cemerlang!
Buat adonan jadi bulat dan masukkan ke dalam mangkuk yang diolesi minyak sayur. Tutup kembali adonan dengan handuk dan taruh di tempat hangat selama 1,5 jam. Awasi adonan, adonan akan mengembang, perlu diremas, dan dibiarkan mengembang lagi.
Sekarang saatnya mengukir sosis di adonan. Persiapkan semuanya terlebih dahulu. Bagi adonan bulat menjadi 15 bagian kecil. Dari jumlah bahan tersebut, Anda akan mendapatkan sosis dalam adonan dengan berat masing-masing sekitar 50 g. Bulatkan adonan sedikit, tutupi dengan cling film, dan biarkan di tempat yang hangat selama kurang lebih 15 menit.
Sedikit tip: buat adonan di dalam ruangan, konsepnya tidak bisa diterima, jika tidak, pai Anda tidak akan cukup mengembang.
Sekarang Anda perlu membuat flagel panjang dari setiap potongan adonan. Ambil sosis dan bungkus flagel ini di sekelilingnya secara spiral. Ulangi untuk setiap sosis.
Lapisi loyang dengan kertas roti, letakkan sosis di atasnya, tutup dengan handuk atau cling film dan diamkan selama 15 menit. Pada saat ini, nyalakan oven, biarkan memanas hingga suhu 180 derajat. Olesi sosis dengan telur hingga berwarna cokelat keemasan. Anda perlu memanggangnya selama 25 menit.
Selesai! Yang terbaik adalah memakan sosis ini selagi masih panas. Pada saat inilah mereka sangat lezat. Tetapi bahkan keesokan harinya mereka akan tetap lembut dan membangkitkan selera. Panaskan dulu dalam microwave dan nikmatilah.
Sarapan yang sempurna untuk seluruh keluarga dan camilan yang enak untuk sekolah dan kantor!
Artikel asli diposting di sini: https://kabluk.me/poleznoe/recept-sosisok-v-teste-idealnyj-variant-dlya-zavtraka-i-perekusa.html
